《壹家烘焙》基礎吐司，你必做的第一個基礎白吐司 吐司 金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水） 綜合評分 7.9
《壹家烘焙》基礎吐司，你必做的第一個基礎白吐司 吐司 金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水） 綜合評分 8.4
超cute天然酵種厚底披薩 披薩 80g中粉,45g水,40g天然酵母,7g橄欖油,5g糖,1g鹽,4g奶粉,披薩餡料（b）以下為一個6寸的量,比薩醬（1大勺）（我用的意式肉醬）（b）,洋蔥（一個）（b）（只用部分）,鹽一撮,橄欖油一大勺,培根（2-3片）（b）,馬蘇里拉（看個人愛好）（B）,嫩菠菜（4 5片） 綜合評分 7.5