石榴2個 全部分類

超cute天然酵種厚底披薩
披薩
80g中粉,45g水,40g天然酵母,7g橄欖油,5g糖,1g鹽,4g奶粉,披薩餡料(b)以下為一個6寸的量,比薩醬(1大勺)(我用的意式肉醬)(b),洋蔥(一個)(b)(只用部分),鹽一撮,橄欖油一大勺,培根(2-3片)(b),馬蘇里拉(看個人愛好)(B),嫩菠菜(4 5片)
綜合評分 7.5
芹菜烤豬肉卷
烤箱菜
里脊肉,洋蔥,蒜頭,醬油,鹽,油,水,伍斯特粉,香料粉(按個人口味),芹菜,香醋
綜合評分 8.9
70%冷藏中種麪包(麪包機揉麪)
麪包
中種麪糰,高筋粉(新良),牛奶或水,耐高糖酵母,雞蛋兩個,主麪糰,高筋粉,淡奶油,鹽,糖,黃油
綜合評分 8.8
雞蛋酸奶吐司(惠宜,白燕高粉)
吐司
1,高筋粉(我用的惠宜或白燕),2,液體:雞蛋➕酸奶,雞蛋(我用的冰箱裏的土雞蛋),酸奶(我用的光明酸奶,冷藏的),3,酵母,4,糖,5,鹽,6,奶粉,7,黃油
綜合評分 8.9
棉花糖小雞 (創意甜點大師Dominique Ansel食譜)
創意菜
白色蛋殼的大號雞蛋,噴霧油,鮮奶油(heavy cream),淡玉米糖漿,黑糖,砂糖,海鹽,吉列丁粉,水,砂糖,淡玉米糖漿,蜂蜜,水,黃色裝飾糖/砂糖/珍珠糖,黑巧克力,剁碎
綜合評分 7.4
不放油的--微麻香辣雞翅
雞中翅,小米椒,青尖椒,生抽,鹽,花椒
綜合評分 7.7
戚風蛋糕(妃娟老師改良版)
戚風蛋糕
鮮奶,色拉油,蛋黃,低粉,蛋白,細砂糖(蛋黃),檸檬汁,細紗糖(蛋白)
綜合評分 8.8
焦糖香蕉乳酪塔
無鹽黃油,低筋面粉,細砂糖,鹽,雞蛋液,水,無鹽黃油,細砂糖,鹽,全蛋液,杏仁粉,奶油奶酪,細砂糖,全蛋,低筋面粉,牛奶,細砂糖,黃油,朗姆酒,香蕉
綜合評分 7.7
熱三明治馬芬 CROQUE MADAME MUFFINS
三明治
白醬原料︰,無鹽黃油,面粉,全脂牛奶,肉豆蔻(可選),第戎芥末醬(可選),其它原料︰,白吐司面包,雞蛋,干酪(種類隨意),融化的無鹽黃油,火腿或培根片(可選)
綜合評分 9.1
芝士通心粉 macoroni cheese
快手菜
通心粉,哪個牌子應該沒關系,黃油(德運,微咸),切達(Bega,我用的是袋裝碎好的),水,橄欖油/植物油
綜合評分 9.0