砂糖（攪拌蛋黃用） 全部分類

純手工金黃蛋黃酥 閃耀金秋

烘焙

油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油酥材料︰低粉120g 豬油60g,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,雞蛋黃2個（打碎備用）

綜合評分 8.5

一口廣月之小小蛋黃蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿,液態酥油,梘水,月餅專用粉（也可用低粉或中粉代替）,白蓮蓉餡,鹹蛋黃

綜合評分 8.9

最好吃的月餅——蛋黃奶黃餡月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉（可以不加）,蛋液,蛋黃,蛋清,水,月餅餡,蛋黃,奶黃餡

綜合評分 9.2

一口廣月之小小蛋黃蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿,液態酥油,梘水,月餅專用粉（也可用低粉或中粉代替）,白蓮蓉餡,鹹蛋黃

綜合評分 7.5

嬰幼兒蛋黃餅干-輔食

嬰幼兒

蛋黃,蛋白,玉米澱粉,嬰兒奶粉,糖,檸檬汁

綜合評分 8.7

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿（太古）,梘水,花生油或玉米油,鹹蛋黃,低糖純白蓮蓉餡（廣州酒家）,雞蛋

綜合評分 9.4

晶沙蛋黃肉鬆酥

糕點

蛋黃肉鬆餡：,鹹蛋黃（熟）,肉鬆,沙拉醬,綠豆沙：

綜合評分 9.5

蛋黃雞翅便當

便當

雞翅中（蛋黃雞翅）,鹹蛋黃（蛋黃雞翅）,生薑（蛋黃雞翅）,料酒（蛋黃雞翅）,食鹽（蛋黃雞翅）,黑胡椒（蛋黃雞翅）,秋葵（蛋黃秋葵）,生抽（蛋黃秋葵）,食鹽（蛋黃秋葵）,番茄（涼拌番茄）,白糖（涼拌番茄）

綜合評分 9.8

蛋黃酥 Danhuangsu

糕點

低筋麪粉,中筋麪粉,鹽,糖粉,全脂奶粉,無鹽黃油,冰水,低筋麪粉,豬油,油豆沙,鹹蛋黃,高度白酒,芝麻,雞蛋黃

綜合評分 8.0

鹹蛋黃炒捲心菜

快手菜

捲心菜,鹹蛋黃,蒜瓣,食鹽,糖,食用油

綜合評分 8.1