砂糖（蛋清） 全部分類

100%中種橄欖油蛋清健康土司 (750g)

吐司

中種,高筋面粉400g,全脂純牛奶,細砂糖,蛋清,橄欖油,酵母,主面團,蛋清,細砂糖,全脂奶粉,橄欖油,干酵母,食鹽

綜合評分 7.4

純奶布丁（烤箱版）

布丁

全脂鮮奶,細砂糖,蛋清

綜合評分 8.6

零失敗8寸戚風蛋糕

蛋糕

低筋麪粉或專用蛋糕粉,雞蛋,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋清用）,植物油,純牛奶

綜合評分 9.7

黑森林蛋糕（六寸）

蛋糕

雞蛋,低粉,可可粉（無糖）,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋清）,牛奶,玉米油,糖漬櫻桃,朗姆酒,新鮮車釐子,大塊巧克力

綜合評分 9.8

戚風蛋糕（自學版8寸）

蛋糕

雞蛋,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,牛奶,低筋麪粉,細砂糖（蛋清用）,檸檬汁（或白醋）

綜合評分 7.4

用烤箱晾皮的馬卡龍

烤箱

糖粉,低精面粉,細砂糖,蛋清

綜合評分 7.1

巧克力的狂歡——可可雙打發海綿蛋糕

蛋糕

蛋黃部分,蛋黃,砂糖,蛋清部分,蛋清,砂糖,檸檬汁,面粉部分,可可粉,低筋粉,油和巧克力部分,黑巧克力（法芙娜阿比娜85%）,無鹽黃油

綜合評分 8.0

原味八寸戚風蛋糕【長帝焙man版】

蛋糕

雞蛋,細砂糖(蛋黃用),細砂糖(蛋清用),低筋面粉,玉米油,牛奶

綜合評分 9.0

八寸戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋清用）,玉米油,鹽,白醋

綜合評分 8.5

抹茶蜜豆天使蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,抹茶粉,細砂糖,蛋清,檸檬汁（或白醋）,蜜紅豆

綜合評分 7.7