好料理

碎橘皮 全部分類

橘子麥芬
烘焙
原料a（以下兩種）,低筋粉,泡打粉,原料b（以下5種）,橘子汁,橘皮碎,糖,菜籽油,楓糖漿（也可以用蜂蜜）,裝飾用的橘子（帶皮切成5毫米厚的片）
綜合評分 7.9
羊肉胡蘿蔔餃子
餃子
麪粉,胡蘿蔔,羊肉,清水,花椒,八角,橘子皮,大蔥,生薑,五香粉,鹽
綜合評分 7.1
羅伊崔式烤豬肉(Roy Choi's Mojo Pork)
烤箱菜
純橄欖油,細磨成粉的橘皮,鮮橙汁,鮮檸檬汁,切碎的大蒜,碎香菜葉,碎薄荷葉,切末牛至葉,小茴香粉,粗鹽粉,黑胡椒粉,無骨豬肩肉
綜合評分 8.6
【五香醬牛肉】
五香
牛腱子肉,鹽,生抽、老抽,八角,桂皮,香葉,幹百里香,乾紅辣椒,幹羅勒碎,新鮮的橙皮（或橘皮）,生薑,香蔥,耗油,水,白糖,五香粉
綜合評分 8.7
下酒追劇利器——自貢冷吃兔
下酒菜
新鮮兔肉,香料（八角、陳皮、桂皮、茴香、山奈等）,豆瓣醬,姜、蒜、大蔥,幹辣椒,花椒,老抽,冰糖,料酒,芝麻
綜合評分 7.8
涼拌菜（東北老冷盤）
家常菜
幹豆腐（豆皮）,胡蘿蔔,黃瓜,香菜,蒜末,洋蔥,鹽,糖,白醋,各種烹飪油,八角,幹辣椒,花椒,蒜,豬肉末,生抽,各種烹飪油
綜合評分 8.6
紅酒燜牛腩
燜
牛腩,紅酒,胡蘿卜、洋蔥、西紅柿,香葉、黑胡椒碎、姜皮、蔥段,番茄沙司、鹽、橄欖油
綜合評分 7.1
紅豆沙（豆漿機+平底鍋）
豆漿機
紅豆,水,糖
綜合評分 9.1
冬日暖心羊肉蘿卜湯
湯羹
羔羊排,白蘿卜,姜,蔥,香菜,枸杞,橘皮,香葉,花椒
綜合評分 8.7