羔羊排,白蘿卜,姜,蔥,香菜,枸杞,橘皮,香葉,花椒
綜合評分 8.7
冬日暖心羊肉蘿卜湯
綜合評分 8.7
用料
做法
-
羊排溫水淘洗幾次，洗去血水
-
鍋中放清水，放入羊排和少量白蘿卜，兩片姜，煮沸後撈出羊排，溫水洗淨，此鍋白蘿卜丟棄（只為去腥）
-
再做一鍋清水，將洗干淨的羊排放入鍋中，放入姜片，幾段蔥白，枸杞，花椒，橘皮，香葉，兩滿勺料酒，小火慢炖40分鐘
-
-
放入切成塊的白蘿卜，加少許鹽、白胡椒粉繼續小火慢炖30-40分鐘
-
最後根據咸淡口味加鹽、小蔥、香菜即可出鍋！熱騰騰的羊肉湯做好了！
小貼士
第一鍋蘿卜丟棄不用，只為去腥
所在的分類
相關食譜
羊肉,白蘿卜,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,生姜,蔥花
綜合評分 7.1
羊排,蘿卜,蔥,生姜,花椒,白胡椒,食鹽
綜合評分 9.0
羊肉,蘿卜,枸杞,長壽細面,綠豆,蔥花,鹽，味精少許
綜合評分 7.2
羊肉,蘿卜,蒜,干辣椒,料酒,姜絲,蔥花,鹽,雞精
綜合評分 9.7
帶骨羊肉,白蘿卜,料酒、鹽、姜、蔥、香菜、橙子皮
綜合評分 7.2
羊肉,紅棗,枸杞,白蘿卜,鹽,料酒
綜合評分 8.5
羊腿,姜,大蔥,紅花椒,香菜,白蘿卜,礦泉水
綜合評分 7.9
蘿卜,生姜粉,生姜,大蔥,胡蘿卜,水,胡椒粉,香油,鹽
綜合評分 8.8
牛肉,白蘿卜,香菜,姜,大料,鹽
綜合評分 9.0