好料理

磨碎的咖啡 全部分類

皇家咖啡
咖啡
白蘭地,藍山咖啡,方糖
綜合評分 8.2
手打咖啡
咖啡
速溶咖啡,糖,熱水,淡奶（可選）
綜合評分 9.0
咖啡奶酥包
咖啡
高粉,全麥粉,速溶咖啡粉,紅糖,酵母,鹽,水,黃油,老面,黃油,糖粉,蛋黃,奶粉,蔓越莓幹,奶酥粒
綜合評分 7.9
摩卡蛋糕配咖啡奶油霜[簡版]——直線行走
蛋糕
黑巧克力,意式濃縮咖啡,雞蛋,細砂糖
綜合評分 8.2
「餅旋風」—咖啡巧克力餅乾碎冰淇淋
冰淇淋
淡奶油,咖啡糖漿,牛奶,大cookie,白砂糖,奶油乳酪,海鹽
綜合評分 8.4
摩卡蛋糕配咖啡奶油霜[簡版]——直線行走
蛋糕
黑巧克力,意式濃縮咖啡,雞蛋,細砂糖
綜合評分 8.0
排饅頭
饅頭
麪粉2份,旺仔牛奶,咖啡,酵母粉2份
綜合評分 7.8
蕾伊諾爾Reii Nol-複合咖啡可可榛果風味的奶油栗子塔<熊谷裕子>
咖啡
<法式甜塔皮Pate sucrée>,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,<榛果奶油Crème Noisettes>,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,榛果粉（或杏仁粉）,栗子澀皮煮（我用的糖漬栗子）,<香緹咖啡奶油Chantilly Café>,鮮奶油,即溶黑咖啡,<栗子奶油Crème Marron>,栗子醬,無鹽黃油,牛奶,<香緹巧克力歐蕾Chantilly Chocolat Au Lait>,可可含量33%的牛奶巧克力,鮮奶油,<裝飾>,防潮糖粉、栗子澀皮煮（糖漬栗子）、裝飾巧克力
綜合評分 7.6
蕾伊諾爾Reii Nol-複合咖啡可可榛果風味的奶油栗子塔<熊谷裕子>
咖啡
<法式甜塔皮Pate sucrée>,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,<榛果奶油Crème Noisettes>,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,榛果粉（或杏仁粉）,栗子澀皮煮（我用的糖漬栗子）,<香緹咖啡奶油Chantilly Café>,鮮奶油,即溶黑咖啡,<栗子奶油Crème Marron>,栗子醬,無鹽黃油,牛奶,<香緹巧克力歐蕾Chantilly Chocolat Au Lait>,可可含量33%的牛奶巧克力,鮮奶油,<裝飾>,防潮糖粉、栗子澀皮煮（糖漬栗子）、裝飾巧克力
綜合評分 8.4
逼格滿分的漸變咖啡 （史上最簡單粗暴做法）
咖啡
Hot water （熱水）,A glass （玻璃杯）,Some milk （牛奶）,Drip coffee（掛耳咖啡）,Espresso coffee syrup（咖啡糖漿）
綜合評分 7.5