粉吸水性適量增減) 全部分類

番薯餅
番薯,普通麪粉,白砂糖,水 (可不加,用水份少的番薯才適量加入)
綜合評分 7.5
燕麥蔓越莓白巧克力餅乾
餅乾
黃油,紅糖,雞蛋,燕麥,低粉,小蘇打,鹽,蔓越莓,白巧克力碎
綜合評分 8.0
全家福~年夜飯
年夜飯
炸肉皮,炸肉圓,豬肉(切肉片),鵪鶉蛋,冬筍,黑木耳,胡蘿蔔,白菜梗,小香蔥,生薑,澱粉,生抽,鹽,白糖
綜合評分 8.8
薄底PIZZA-獻給愛吃披薩的你
早餐
餅皮,高粉,橄欖油,鹽,酵母,PIZZA醬,番茄,洋蔥,黃油,pizza草,鹽,黑胡椒粉,水,番茄醬,bing,其他,青豆粒,玉米粒,魷魚、蝦仁,胡蘿卜粒,紅椒,香腸粒,pizza草,馬蘇里拉芝士碎
綜合評分 9.7
淋醬巧克力甜甜圈
零食
蛋糕體,1)62%法芙娜黑巧克力,黃油,2)雞蛋,淡奶油,糖(可以用糖粉),海鹽,3)低筋粉,法芙娜可可粉,泡打粉,淋醬,法芙娜62%巧克力,淡奶油,櫻桃酒和蜂蜜適量
綜合評分 9.0
紫米麪包
麪包
高筋麪粉,T55中筋粉,黑麥粉,鹽,耐高糖酵母,紅糖,水,黃油,老面(可省略),紫米,水,糖,核桃仁,黑麥粉
綜合評分 8.7
[鹹口]橄欖佛卡夏麪包
麪包
高粉 450g,天然酵母 60g,橄欖油40g,鹽 一茶勺,糖 一茶勺,水 250g,泡過去核的橄欖適量,表面和烤盤橄欖油適量,表面撒鹽適量
綜合評分 8.2
咖哩魚蛋(自制Q彈魚丸)
咖哩
A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水(我用碎冰),粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油
綜合評分 7.1
泡椒炒雞肝
下飯菜
雞肝,泡椒,姜,色拉油,鹽,生抽,大蔥,澱粉,料酒,幹辣椒,花椒油
綜合評分 9.7
超好吃的排骨糯米飯
中式早餐
排骨,糯米,姜,老抽,生抽,料酒,蠔油,雞精,鹽
綜合評分 9.0