糕粉 全部分類

月餅之老伍仁餡

月餅

酒鬼花生,核桃仁,葵花籽仁,芝麻,南瓜子,杏仁,花生油,中筋麪粉,糕粉,橘餅,冬瓜糖,糖玫瑰,青絲,紅絲,糖,花椒粉,鹽,高度白酒,水

綜合評分 8.8

八寶雨花石湯圓

湯圓

核桃,花生,腰果,黑芝麻,瓜子仁,葡萄乾,糖桂花,白糖,蜂蜜,融化的豬油或者黃油、植物油都行,糯米粉,可可粉

綜合評分 7.1

冰淇淋冰皮月餅｜約翰的小廚房

月餅

＃月餅皮,糯米粉,粘米粉,小麥澱粉,糖粉,花生油,＃其他,冰淇淋,糕粉

綜合評分 8.6

肉鬆蓮蓉冰皮月餅

月餅

冰皮：,糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,煉奶,食用油,肉鬆蓮蓉餡：,去芯蓮子,芸豆,砂糖,奶粉,食用油,奶油乳酪,肉鬆,松子,糕粉,熟糯米粉

綜合評分 9.8

冰皮奶黃月餅

月餅

冰皮月餅粉,沸水淡奶油,雞蛋+額外蛋黃,糖粉,淡奶油,黃油,麪粉,奶粉,熟糕粉

綜合評分 9.3

冰皮月餅

月餅

冰皮月餅粉,植物起酥油,豆沙，菠蘿，草莓，香橙，蓮蓉，哈密瓜餡兒,糕粉

綜合評分 7.7

火腿五仁月餅

月餅

細砂糖,新鮮檸檬汁,水,小蘇打,水

綜合評分 7.6

冰皮月餅

月餅

冰皮月餅預拌粉,85℃以上的熱水,冰皮月餅餡,熟糕粉,50克圓形月餅模具

綜合評分 8.0

綠豆餡冰皮月餅

月餅

冰皮材料,澄粉,糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,糖粉,牛奶,花生調和油,煉奶,去皮綠豆,白沙糖,芝士片芝士粉,牛油,糕粉（炒熟的糯米粉）

綜合評分 7.2

中秋食譜——炫彩印花冰皮月餅

中秋節

澄粉,粘米粉,糖粉,糯米粉,玉米油,純牛奶,糕粉

綜合評分 9.5