糕粉 全部分類

芝士奶黃冰皮月餅

月餅

芝士奶黃餡用料,雞蛋,白砂糖,低筋面粉,黃油,芝士,牛奶,冰皮用料,糯米粉,粘米粉,低筋面粉,玉米澱粉,糖,牛奶,色拉油,熟糯米粉（糕粉）

綜合評分 8.7

棗泥月餅餡

月餅

紅棗,砂糖,花生油,清水,糕粉

綜合評分 7.6

涼蝦

湖北小吃

涼糕粉,紅糖

綜合評分 8.8

雙合酥核桃仁月餅

月餅

水油皮,中筋面粉,玉米油,廣式月餅糖漿,水,油酥,中筋面粉,玉米油,餡料,核桃仁,白糖,麥芽糖,玉米油,白酒,水,糕粉

綜合評分 9.6

冰皮月餅

月餅

冰皮材料,糯米粉,粘米粉,玉米澱粉,牛奶,玉米油,糖粉,熟糕粉,餡料,蓮蓉（紅豆餡或綠豆餡）

綜合評分 7.7

奶黃冰皮月餅

月餅

奶黃餡料,雞蛋,淡奶油,澄粉,黃油,糖,冰皮,糯米粉,沾米粉,澄粉,糖,牛奶,食用油,其他,手粉（熟面粉、糕粉）

綜合評分 7.6

紫薯冰皮月餅(不粘版本）

月餅

糯米粉,大米粉,小麥澱粉,牛奶,炒熟的糯米粉或糕粉,白糖,紫薯,餡兒用白糖,冰皮用油（色拉油）

綜合評分 8.1

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,小麥澱粉,植物油或色拉油,牛奶,糖粉,糕粉,蓮蓉餡,紅豆沙餡

綜合評分 8.8

老婆餅

餅

老婆餅皮,金像面粉,美玫面粉,白沙糖,正義豬油,雞蛋,老婆餅餡,白沙糖,三洋糕粉,正義豬油,椰絲,熟芝麻,冬瓜糖,水

綜合評分 7.2

冰皮月餅∼面包機版

月餅

澄粉（澄面）,糯米粉,牛奶,淡奶油（原方也是牛奶）,砂糖,色拉油（也可以橄欖油）,自制綠豆沙（或紅豆沙等其他餡料）,抹茶粉,或紅曲粉,糕粉（我沒用）

綜合評分 8.7