好料理
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糖250克
全部分類
酸奶戚風
蛋糕
蛋黃糊:蛋黃 5顆,糖 30克,玉米油 80 酸奶 80,低粉 120,蛋白5個 糖75 檸檬汁幾滴
綜合評分
9.2
廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
轉化糖漿67克,梘水2克,花生油25克,中筋麪粉100克,廣式蓮蓉餡,蛋黃12個,蛋黃1個+蛋白1小匙
綜合評分
9.9
豹紋吐司
吐司
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,水(我加到87克,略粘手),乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉,可可粉
綜合評分
8.7
哈拉面包一松下面包機105版(法國T65粉)
面包
T65粉,糖,鹽,全蛋,蛋黃,橄欖油,水,金燕酵母,全蛋液,芝麻
綜合評分
7.7
煉乳吐司
吐司
糖,牛奶,鹽,煉乳,蛋液,黃油,高粉,耐高糖酵母,蔓越莓
綜合評分
8.2
南棗核桃糕(Q彈木薯澱粉版)
糕點
棗肉,麥芽糖加水,鹽,黃油,木薯澱粉加水,烤熟核桃仁
綜合評分
8.5
超松軟原味吐司(東菱面包機版)
面包
高筋面粉,全蛋液,淡奶油,牛奶,糖,鹽,干酵母
綜合評分
7.2
兩種不同甜度的南瓜饅頭
饅頭
低筋粉,南瓜泥,涼開水,鹽,酵母,玉米油,糖(香甜),糖(微甜)
綜合評分
9.7
迷彩吐司&老公吐司
吐司
高筋粉(金像),白砂糖,鹽,自制無糖酸奶(裏海),淡奶油,牛奶,奶粉,乾酵母,無鹽黃油,抹茶粉,可可粉
綜合評分
7.3
蛋撻
蛋撻
蛋黃,全脂奶粉,煉乳,低粉,糖
綜合評分
7.4
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