糖粉60g、中筋面粉20g 全部分類

美的面包機#制作抹茶戚風蛋糕

烘焙

低筋面粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,玉米油（葵花油）,泡打粉,檸檬汁

綜合評分 8.3

香酥蔓越莓燕麥脆

餅干

黃油,糖霜/砂糖,雞蛋,燕麥片,低筋面粉,泡打粉,食鹽,蔓越莓干

綜合評分 7.6

十寸戚風蛋糕

戚風蛋糕

低筋面粉,新鮮雞蛋,油,牛奶,泡打粉,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）

綜合評分 9.9

瑪德琳蛋糕

瑪德琳

低筋面粉,無鋁泡打粉,細砂糖,雞蛋,香草精,無鹽黃油,牛奶,檸檬碎

綜合評分 9.6

薄披薩底

披薩

低筋面粉,泡打粉,黃油,安幕希或者牛奶,鹽,普通糖,葵花籽油

綜合評分 8.9

8寸煙窗模蛋糕

蛋糕

蛋清,牛奶,蛋黃,糖,油,低筋面粉,鹽,檸檬汁,香草精

綜合評分 7.1

饅頭的做法（基礎酵母版）

饅頭

中筋麪粉,水（粉：水＝2：1）,耐低糖乾酵母（粉：酵母＝100：1）

綜合評分 8.5

【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點

餅

中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁

綜合評分 8.9

小妍烘焙◇廣式月餅（50g）

中秋節

中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水

綜合評分 8.5

柔軟全麥仿歐包

麪包

全麥粉,中筋粉,酵母,糖,淡奶油,水,燕麥片表面

綜合評分 7.7