糖粉（我用了21克） 全部分類

月餅

月餅

冰皮材料：（50克模子10個量）,糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,糖粉,色拉油,奶黃餡（20個用量）,雞蛋,澄粉,吉士粉,糖,黃油

綜合評分 8.6

香甜沙拉吐司

沙拉

高筋面粉(金像風箏一半一半),奶粉,細砂糖,鹽,沙拉醬,雞蛋(我是52克),牛奶(面粉全部金像可以加到45克),干酵母,水

綜合評分 8.1

香甜沙拉吐司

沙拉

高筋麪粉(金像風箏一半一半),奶粉,細砂糖,鹽,沙拉醬,雞蛋(我是52克),牛奶(麪粉全部金像可以加到45克),乾酵母,水

綜合評分 9.6

咖啡焦糖堅果磅蛋糕<熊谷裕子>

咖啡

<焦糖醬堅果>,淡奶油,細砂糖,水,堅果（山核桃、榛果）,<磅蛋糕麪糊>,黃油,三溫糖（可用黃砂糖或細砂糖代替）,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,速溶黑咖啡（粉末狀）,<裝飾>,糖粉,速溶黑咖啡（粉末狀）,水

綜合評分 9.0

64小時天然酵種舊金山酸麪包

麪包

100%水粉比天然酵種,水,高筋麪粉,高筋麪粉,全麥麪粉,水,鹽

綜合評分 9.3

咖啡焦糖堅果磅蛋糕<熊谷裕子>

咖啡

<焦糖醬堅果>,淡奶油,細砂糖,水,堅果（山核桃、榛果）,<磅蛋糕麪糊>,黃油,三溫糖（可用黃砂糖或細砂糖代替）,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,速溶黑咖啡（粉末狀）,<裝飾>,糖粉,速溶黑咖啡（粉末狀）,水

綜合評分 9.7

檸檬撻

早餐

低筋面粉,黃油,糖粉,全蛋液,細砂糖,檸檬汁,淡奶油,玉米澱粉

綜合評分 8.5

五仁月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,餡料,去皮熟花生,熟瓜籽仁,熟黒白芝麻,熟核桃仁,葡萄乾,熟腰果或杏仁等,以上共計240克,蜂蜜,熟麪粉和熟糯米粉各一半共計,熟花生油,涼開水,刷表面的蛋黃液

綜合評分 9.9

冰皮月餅

月餅

糯米粉,紫薯粉,澄粉,牛奶,細砂糖,玉米油,手粉

綜合評分 9.1

松下面包機105簡單自制牛肉干

面包機

牛肉,六月鮮生抽,六月鮮老抽,糖,料酒,鹽,茴香,香葉,生姜粉,魚露,食用油

綜合評分 7.1