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糖蛋黃加25,蛋清加40
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廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
麥芯粉,轉化糖漿,花生油,食用梘水粉,清水,市售蓮蓉,鹹蛋黃,表面刷液:雞蛋黃
綜合評分
7.2
鹹蛋黃炒南瓜
家常菜
鹹蛋黃,南瓜,蒜末,蔥花,鹽,食用油
綜合評分
7.4
廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿(太古),梘水,花生油或玉米油,鹹蛋黃,低糖純白蓮蓉餡(廣州酒家),雞蛋
綜合評分
9.4
蛋黃綠豆大肉粽
端午節
糯米,脫殼綠豆,鹹蛋黃,五花肉,紅藍葉,生抽,白砂糖,白酒,食鹽,粽葉,棕繩
綜合評分
8.5
晶沙蛋黃肉鬆酥
糕點
蛋黃肉鬆餡:,鹹蛋黃(熟),肉鬆,沙拉醬,綠豆沙:
綜合評分
9.5
鹹蛋黃鮮肉粽子
粽子
五花肉,鹹蛋黃,長糯米,粽葉,粽繩,生抽,老抽,料酒,五香粉,腐乳,鹽,油,蒜頭
綜合評分
8.4
鹹蛋黃鮮肉粽子
粽子
五花肉,鹹蛋黃,長糯米,粽葉,粽繩,生抽,老抽,料酒,五香粉,腐乳,鹽,油,蒜頭
綜合評分
7.4
鹹蛋黃什錦炒飯
炒飯
鹹蛋黃,冰凍玉米豌豆,火腿腸,雞蛋,飯,鹽,雞精
綜合評分
7.1
鹹蛋黃酥餅——網紅老楊鹹蛋黃餅乾
餅乾
熟的 鹹蛋黃,低粉,糖粉,色拉油,水,鹽
綜合評分
7.5
鹹蛋黃雞肉片
家常菜
雞胸肉,鹹蛋黃,鹽,胡椒,蟹醋,醬油,糖
綜合評分
8.4
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