好料理

糖（選用） 全部分類

牛軋糖萬用公式<棉花糖微波爐版>-附海鹽咖啡牛軋糖/南瓜肉桂牛軋糖
微波爐
黃油,棉花糖,奶粉,堅果類<花生碎/杏仁碎/其他堅果碎>,調味類<速溶黑咖啡粉/南瓜粉/抹茶粉/其他調味粉>,其他<海鹽/肉桂粉/或不加>
綜合評分 7.6
牛軋糖萬用公式<棉花糖微波爐版>-附海鹽咖啡牛軋糖/南瓜肉桂牛軋糖
微波爐
黃油,棉花糖,奶粉,堅果類<花生碎/杏仁碎/其他堅果碎>,調味類<速溶黑咖啡粉/南瓜粉/抹茶粉/其他調味粉>,其他<海鹽/肉桂粉/或不加>
綜合評分 9.7
家常版乾煸辣子雞丁 輕鬆複製飯店口味的關鍵在於辣椒和花椒的選用
快手菜
雞腿,鹽,生抽,料酒,白胡椒粉,黑胡椒粉,白砂糖,幹辣椒,花椒,麻椒（可不用）,蔥,姜,蒜
綜合評分 9.3
適合一歲以上寶寶，配方是一個8寸蛋糕的用量，如果有牛奶過敏，可以把牛奶替換成等量白水。選用玉米油或者葵花籽油，無味道的
蛋糕
低筋粉,牛奶/白水,雞蛋,白砂糖,玉米油
綜合評分 9.9
中島老師的檸檬椰蓉餅干
餅干
低粉,椰蓉,甜菜糖或黃蔗糖,鹽,檸檬皮屑,玉米油或其他無味植物油,檸檬汁,清水
綜合評分 7.9
香芋南瓜栗子煲 無糖無油的美味甜品
甜品
荔浦芋頭,貝貝南瓜,遷西板栗,椰漿,薏米（選用）
綜合評分 9.3
魚香肉絲
魚香
豬裏脊肉,冬筍,胡蘿蔔,黑木耳,蔥、姜、蒜,剁椒,鹽,料酒,澱粉,白糖,醋,生抽,肉湯或水,蔥花
綜合評分 7.0
芝麻茄汁平菇
素菜
平菇,澱粉（調澱粉水用）,水（調澱粉水用）,鹽（調澱粉水用）,味精（調澱粉水用）,番茄醬（醬汁用）,五香粉（醬汁用）,糖（醬汁用）,水（醬汁用）,油,熟白芝麻
綜合評分 7.2
葡萄核桃全麥天然酵種歐包
西式早餐
活躍的天然酵種（100%水粉比）,高筋麪粉,水,高筋麪粉,全麥粉,溫水,鹽,固體酵頭,酵母粉,葡萄,核桃（大粒）,新鮮迷迭香（選用）,橄欖油（和迷迭香搭配在一起）
綜合評分 8.9
葡萄核桃全麥天然酵種歐包
西式早餐
活躍的天然酵種（100%水粉比）,高筋麪粉,水,高筋麪粉,全麥粉,溫水,鹽,固體酵頭,酵母粉,葡萄,核桃（大粒）,新鮮迷迭香（選用）,橄欖油（和迷迭香搭配在一起）
綜合評分 9.3