糙米醋或白醋 全部分類

清新純素卷心菜沙拉(coleslaw)

沙拉

卷心菜,胡蘿卜,紅甜椒,玉米粒/核桃仁/松子，可以隨自己喜歡搭配,牛油果,橄欖油,白酒醋，也可以用壽司醋或蘋果醋代替,第戎芥末醬,糖,胡椒,鹽,熱水

綜合評分 8.0

Jamie Oliver快手夏日意面

快手菜

小番茄,黑橄欖,意面,紅酒醋,特級初榨橄欖油,黑胡椒,鹽,羅勒葉,馬喬蓮marjoram

綜合評分 7.3

酸甜豬手（糖上色+高壓鍋版）

酸甜

豬蹄後腿（肉少皮多）,蒜,姜,沙姜,生抽,白醋,鹽,糖,味精,水

綜合評分 8.2

糖醋排骨

糖醋

豬仔排,蒜,冰糖（小塊）,白糖,醋,醬油,料酒

綜合評分 8.8

涼拌韭菜綠豆芽

冷盤

嫩韭菜,綠豆芽,白芝麻,調料︰生姜、香油、鹽、糖、米醋（或白醋）

綜合評分 9.7

#百變戚風#（後蛋法）原味版

戚風蛋糕

雞蛋,色拉油,純牛奶,低筋面粉,白砂糖,醋或檸檬汁

綜合評分 7.4

酸辣肚絲湯

湯羹

熟豬肚（鹵的也行，但不要味道太重的）,面粉,木耳,粉絲,菜油,蒜,姜,蔥花,胡椒,米醋或白醋,鹽，雞精

綜合評分 9.0

木柴蛋糕卷

蛋糕

黃油︰30克,蛋白︰33克,低筋面粉︰20克,細砂糖︰15克,抹荼粉︰5克,蛋糕體,雞蛋︰4個,玉米油︰50克,牛奶︰50克,低筋面粉︰75克,細砂糖︰50克,檸檬汁七八滴（或白醋）,淡奶油︰150克左右,糖︰適量（加淡奶油里的）

綜合評分 8.9

戚風蛋糕（8寸煙囪模）

戚風蛋糕

雞蛋,玉米油,水,白砂糖,面粉（家庭粉）,玉米澱粉,檸檬汁或白醋,鹽

綜合評分 7.8

北海道紙杯蛋糕

蛋糕

雞蛋,玉米油,全脂牛奶,低筋面粉,細砂糖（蛋白中）,細砂糖（蛋黃中）,香草精（檸檬汁或白醋）,淡奶油,細砂糖（奶油中）

綜合評分 9.1