紅蓮蓉或白蓮蓉 全部分類

廣式白蓮蓉月餅

月餅

———餅皮———,中粉,轉換糖漿,花生油,堿水,吉士粉,———餡料———,白蓮蓉餡料,———刷液———,蛋黃

綜合評分 7.1

中秋佳節倍思親 甜美「月亮」暖人心——單黃白蓮蓉月餅

中秋節

中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油,白蓮蓉,鹹蛋黃

綜合評分 8.7

廣式蛋黃白蓮蓉月餅

月餅

中粉,轉化糖漿,玉米油,梘水,吉士粉,現成蛋黃,蛋液,現成白蓮蓉

綜合評分 8.6

白蓮蓉蛋黃月餅

月餅

中粉,轉化糖漿（自己熬的比較好）,花生油,梘水,白蓮蓉餡,鹹蛋黃,雞蛋黃

綜合評分 8.1

紅棗白蓮鮮銀耳羹

美容

鮮銀耳一朵,30g白蓮,冰糖200g

綜合評分 9.1

廣式蛋黃白蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿,　水,中筋面粉,花生油,紅咸蛋黃,蓮蓉（蓮香樓）,雞蛋（刷蛋液用）

綜合評分 7.8

蛋黃白蓮蓉月餅

月餅

低筋麪粉,高筋麪粉,梘水,葵花子油,吉士粉,鹹鴨蛋黃,順南白蓮蓉,轉化糖漿

綜合評分 8.1

白蓮蓉蛋黃月餅

月餅

　水,玉米油,轉化糖漿,普通面粉,蓮蓉餡,咸蛋黃,雞蛋

綜合評分 7.3

蛋黃白蓮蓉冰皮月餅

月餅

【冰皮】,糯米粉,粘米粉（大米粉）,澄粉（小麥澱粉）,淡奶油（沒有牛奶替代）,牛奶,食用油（不用橄欖油、花生油、豆油等味道重的油）,細砂糖（我用甜菊糖8g）,【內陷兒】,幹蓮子、白雲豆,細砂糖（我用甜菊糖）,食用油（不用橄欖油、花生油、豆油等味道重的油）,清水,蛋黃,熟糯米粉

綜合評分 9.7

白蓮蓉冰皮月餅

月餅

冰皮月餅粉,純淨水,鳳梨蓉月餅餡,白油

綜合評分 9.6