紅豆沙或者白蓮蓉或者自己喜歡的餡料 全部分類

冰皮月餅--抹茶蓮蓉玫瑰花月餅

月餅

冰皮月餅粉(我選的是成功烘焙品牌),日本抹茶粉,水,自制餡料：,白蓮子,太古牌細砂糖,玉米油,熟花生油（最後加）,手粉（麪粉用不粘鍋炒微黃色）

綜合評分 8.5

紅豆沙手撕麪包

西式早餐

麪糰部分：,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,雞蛋+牛奶,白糖,鹽,酵母,玉米油,餡料部分：,紅豆沙

綜合評分 8.9

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿（太古）,梘水,花生油或玉米油,鹹蛋黃,低糖純白蓮蓉餡（廣州酒家）,雞蛋

綜合評分 9.4

紅豆沙紫米粥

粥

紫米,紅曲米,薏仁,紅豆,龍眼,糖

綜合評分 8.4

全手工棗泥餡、蓮蓉餡月餅【小小芸】

月餅

棗泥餡A,a、四級和田棗（製作過程被小娃吃了不少）,a、花生油,a、澄粉,a、糖,蓮蓉餡B,b、幹蓮子,b、花生油,b、糖,b、鹽,b、蜂蜜,餅皮C,c、鹼,c、蜂蜜,c、花生油,c、中筋麪粉,蛋液

綜合評分 9.0

蓮蓉紅豆抹醬（松下壓力鍋免浸泡版）

醬

紅豆,蓮子,冰糖,清水

綜合評分 8.3

100g模豆沙蓮蓉蛋黃月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,豆沙餡和蓮蓉餡合計,純蛋黃,清水

綜合評分 9.5

陳皮蓮子百合紅豆沙

糖水

陳皮,蓮子,百合,紅豆,冰糖

綜合評分 10.0

陳皮蓮子百合紅豆沙

糖水

陳皮,蓮子,百合,紅豆,冰糖

綜合評分 8.6

蓮蓉豆沙葡萄干土司

燜

中種面團,高粉,酵母,牛奶,主面團,高粉,鹽,糖,雞蛋,黃油,餡料,蓮蓉豆沙,葡萄干

綜合評分 8.5