紅辣椒油 全部分類

鑄鐵鍋版紅燒肉

紅燒

帶皮五花肉,小杏鮑菇,蔥,姜片,紅糖,醬油

綜合評分 8.2

紅燒蒜香魚塊

紅燒

煎好的魚塊,花椒少許，干朝天椒1個,蒜頭 1頭（大約七八瓣),蒜苗1支、紅辣椒1個，姜片少許,生抽、蒸魚豉油，鹽、冰糖、味精、胡椒粉、料酒各少許、蕃茄沙司（提味而以，只要一點點）

綜合評分 7.0

橘香板栗紅燒肉

紅燒

五花肉,橙子,熟板栗,蔥,姜,檸檬,大料,紅腐乳汁,冰糖,熱水

綜合評分 9.1

【又是轉發豆瓣網友︰葉家私房菜︰檸檬紅燒雞翅/雞腿】

紅燒

雞腿,或者雞翅,無味的油，如玉米油，葡萄籽油等,提味油︰青花椒油,蔥，姜，蒜,紅尖椒,冰糖,八角,桂皮,香葉,生抽,蒸魚豉油,鹽,檸檬,新鮮迷迭香,新鮮薄荷葉

綜合評分 9.2

紅燒紅毛雞

紅燒

紅毛雞,姜、蒜,干紅辣椒,青椒,鹽、味精、鎮江香醋,醬油（六月鮮的紅燒醬油）,紅糖、料酒

綜合評分 8.9

花吃妹子家的花式紅燒肉

紅燒

帶皮五花肉,料酒,紅燒醬油,桂皮,花椒,冰糖,小紅椒,蔥,生姜

綜合評分 9.7

私房紅燒牛肉塊

紅燒

牛肉,桂皮 花椒 八角,味極鮮,蜂蜜

綜合評分 10.0

紅燒獅子頭

紅燒

三肥七瘦的豬肉,荸薺（沒有荸薺也可以用藕）,雞蛋,蔥姜,小油菜,鹽,玉米澱粉,李錦記紅燒汁

綜合評分 9.8

紅燒排骨(川味改良版)

紅燒

肋排,姜,蒜,新鮮小紅椒,冰糖,八角,花椒,茴香葉,小茴香,生抽,料酒,白砂糖,白芝麻

綜合評分 9.7

紅燒豬蹄

紅燒

豬蹄,蔥，姜，蒜,干辣椒，八角，花椒，冰糖

綜合評分 7.5