蒜泥手撕茄子 快手菜 主食材：,白皮小茄子 （紫茄子也可以）,調味料：,大蒜 6瓣,小蔥 1根,小米椒 2個,鮮醬油 2大勺,香油 1大勺,香醋 1大勺,糖 1小勺,鹽 少許,1大勺=15ml，1小勺=5ml 綜合評分 8.5
茄子帕瑪森干酪披薩（附披薩醬做法） 披薩 高粉,砂糖,鹽,干酵母,水,去皮番茄,橄欖油,大蒜,百里香,洋蔥,番茄醬,鹽,糖,黑胡椒,細長茄子（較規則）,鹽、黑胡椒,帕瑪森芝士,橄欖油,大蒜,馬蘇里拉,辣椒粉（可無）,水瓜柳（可無） 綜合評分 7.0