細砂糖（全部用於打蛋白） 全部分類

【全麥老式麪包(中種）】——COUSS CO-6001出品

麪包

中種：高筋麪粉230g，全麥粉70g，細砂糖25g，酵母6g，水±225g

綜合評分 7.2

酸奶小溶豆[超詳細，避免失敗]

零食

酸奶（如實酸奶或自制厚酸奶）,嬰兒奶粉（不要用普通成人奶粉）,玉米澱粉（不要用燒菜用的普通澱粉）,蛋清,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 8.5

蛋白牛奶吐司~天然酵種(波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),蛋白,牛奶,鹽,細砂糖,黃油,乾酵母

綜合評分 7.6

【零失敗戚風蛋糕】不開裂、不內陷、不塌腰，初學者易上手，附詳細圖文步驟！

戚風蛋糕

雞蛋,低筋粉,細砂糖a放入蛋白,細砂糖b放入蛋黃,牛奶,植物油,八寸或者九寸的蛋糕模

綜合評分 7.8

【小森媽媽菜譜】你不想錯過的蘇打水特飲

甜品

蘇打水,紅石榴籽,火龍果,幹桂花,蜂蜜,冰塊

綜合評分 7.5

紡錘形砂糖黃油餐包

餐包

高筋麪粉,白砂糖,鹽,脫脂奶粉,即發乾酵母,黃油,起酥油,清水,黃油,細砂糖

綜合評分 8.6

史上最詳細蛋糕卷步驟分解圖

蛋糕

低筋麪粉,牛奶,糖粉,雞蛋,鹽,檸檬水

綜合評分 7.5

紡錘形砂糖黃油餐包

餐包

高筋麪粉,白砂糖,鹽,脫脂奶粉,即發乾酵母,黃油,起酥油,清水,黃油,細砂糖

綜合評分 9.8

自制蓮蓉餡（月餅專用）

月餅

去芯幹蓮子,白芸豆,細砂糖,花生油或玉米油

綜合評分 9.0

自制蓮蓉餡（月餅專用）

月餅

去芯幹蓮子,白芸豆,細砂糖,花生油或玉米油

綜合評分 7.8