細砂糖（原方100克） 全部分類

豹紋吐司

吐司

高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,水(我加到87克，略粘手),乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉,可可粉

綜合評分 8.7

零失敗經典五仁月餅

月餅

月餅餡料:,花生,葵花籽仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄乾,玉米油,高度白酒,麥芽糖,糯米粉,溫開水,月餅皮：中筋麪粉（普通麪粉）,轉化糖漿,陳村牌梘水,花生油100克,蛋黃水（刷餅皮面用）一個蛋黃加四分之一蛋白加15克牛奶

綜合評分 9.2

香辣黑胡椒脆餅（低糖咸味餅干）

餅干

無鹽黃油,細砂糖,鹽,蛋白,低筋面粉,泡打粉,粗黑胡椒粉,蛋白

綜合評分 8.6

小嶋老師的新姜磅蛋糕

蛋糕

雞蛋,細砂糖,無鹽黃油（發酵型）,低筋面粉,甜煮新姜,芝麻（黑白混合）

綜合評分 9.8

胡蘿卜燕麥脆餅

早餐

新鮮胡蘿卜,細砂糖或紅糖,鹽,燕麥片,低筋面粉,泡打粉（可不加）

綜合評分 7.5

海綿蛋糕全攻略

蛋糕

全蛋,細砂糖(不可減),低筋面粉,牛奶,無味植物油

綜合評分 9.6

小火箭生日蛋糕

蛋糕

戚風蛋糕粉,雞蛋,玉米油,鹽,牛奶,細砂糖（蛋糕）,檸檬汁,淡奶油,細砂糖,火龍果,色素,巧克力

綜合評分 8.4

抹茶蒸蛋糕（無油）

蒸

雞蛋（大）,低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,細砂糖A,細砂糖B,純牛奶,蜜紅豆

綜合評分 7.2

易學又驚豔的小嶋老師《紅茶曲奇》，又名冰曲奇

曲奇

總統黃油,伯爵紅茶,低粉,糖粉,蛋黃,裝飾用細砂糖

綜合評分 8.0

抹茶蒸蛋糕（無油）

蒸

雞蛋（大）,低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,細砂糖A,細砂糖B,純牛奶,蜜紅豆

綜合評分 8.2