細砂糖（我沒加） 全部分類

栗子小甜餅

餅

低筋麪粉,黃油,麥芽糖,雞蛋,細砂糖,泡打粉,小蘇打,芝麻,清水,雞蛋液

綜合評分 7.9

咖哩魚蛋（自制Q彈魚丸）

咖哩

A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水（我用碎冰）,粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油

綜合評分 7.1

芙紐多——超簡單但擁有蛋撻內餡的口感

甜品

雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,鹽,淡奶油,牛奶,黃油,西梅乾,葡萄乾,朗姆酒

綜合評分 9.8

北海道吐司（直接法）~

吐司

牛奶,全蛋液,（藍風車）淡奶油,細砂糖,鹽,（雀巢）奶粉,（美玫）低筋麪粉,（金像）高筋麪粉,（法國燕子）乾酵母,450g（三能）吐司模具

綜合評分 9.3

巧克力熔岩蛋糕(全圖文超簡單)

蛋糕

雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,黃油,巧克力,朗姆酒

綜合評分 9.4

抹茶慕斯

慕斯

雞蛋,細砂糖,植物油,牛奶,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,雀巢全脂牛奶,糖粉,雀巢淡奶油,純淨水,魚膠粉,抹茶粉

綜合評分 8.6

奶油乳酪檸檬曲奇

曲奇

黃油,奶油乳酪,細砂糖,鹽,低筋粉,牛奶

綜合評分 8.1

咖哩魚蛋（自制Q彈魚丸）

咖哩

A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水（我用碎冰）,粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油

綜合評分 7.7

大泡芙

泡芙

泡芙皮,水 100克,無鹽黃油 45克,鹽 1克,低筋粉 60克,雞蛋 113克,蛋奶沙司,蛋黃3個,細砂糖60g,低筋麪粉15g,玉米澱粉10g,牛奶250ml,香草莢1/4跟,淡奶油100g

綜合評分 8.1

北海道吐司（直接法）~

吐司

牛奶,全蛋液,（藍風車）淡奶油,細砂糖,鹽,（雀巢）奶粉,（美玫）低筋麪粉,（金像）高筋麪粉,（法國燕子）乾酵母,450g（三能）吐司模具

綜合評分 9.9