好料理

細砂糖（煮麪團用） 全部分類

【視訊】黑芝麻豆麪湯圓（自制流沙黑芝麻餡）～雲南小吃
小吃
黑芝麻,細砂糖,豬油,糯米粉,溫水(50℃) 詳見小貼士2,黃豆麪,紅糖粉,水
綜合評分 9.1
脆皮老式蛋糕（普通麪粉版）
蛋糕
雞蛋,普通麪粉,細砂糖
綜合評分 7.1
麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等
餃子
高粉 中粉 低粉 ……
綜合評分 7.1
自制蓮蓉餡（月餅專用）
月餅
去芯幹蓮子,白芸豆,細砂糖,花生油或玉米油
綜合評分 9.0
《割口發燒友的麪包》—— 橢圓形鄉村麪包 （70%酵種 3）
麪包
法包用高筋粉,自制酵母（鄉村麪包用）,鹽,水,黑麥粉,防粘用麪粉
綜合評分 7.9
紅醬肉丸意大利麪
麪條
意大利麪,意麪專用番茄醬,牛肉餡,蒜,洋蔥,羅勒,歐芹碎,鹽,生抽,黑胡椒粉,橄欖油,parmesan,糖
綜合評分 7.8
自制蓮蓉餡（月餅專用）
月餅
去芯幹蓮子,白芸豆,細砂糖,花生油或玉米油
綜合評分 7.8
肉醬涼麪
面
雞蛋麪,黃豆燜肉,佐餐牛肉醬,黃瓜,木耳,清水
綜合評分 7.8
最好的青團食譜是什麼？不用找了，我都試過了（視訊）
兒童
＃青團材料,糯米粉,純淨水（糯米粉用）,澄面,開水（澄面用）,菠菜,植物油,＃豆沙餡,乾紅豆,植物油,白砂糖,＃鹹蛋黃肉鬆餡,鹹蛋黃,蛋黃醬,肉鬆,蜂蜜
綜合評分 7.3
肉醬涼麪
面
雞蛋麪,黃豆燜肉,佐餐牛肉醬,黃瓜,木耳,清水
綜合評分 7.9