細砂糖（蛋白霜用，這里的糖不要減，以免影響打發） 全部分類

蛋白霜焗烤紅薯片

視訊菜譜

準備材料：紅薯,雞蛋,糖粉,糖粉,黃油,瓜子仁,蜂蜜

綜合評分 9.0

自家吃的盒子蛋糕是長這樣的

蛋糕

草莓 350克,細砂糖 60克,檸檬汁 24克,淡奶油 250克,煉乳 15克,朗姆酒 1小匙,微鹹蘇打餅乾 1份

綜合評分 8.6

免打發的快手胡蘿蔔蛋糕（慄原晴美）

烘焙

胡蘿蔔,雞蛋,細砂糖,色拉油,檸檬,低筋麪粉,小蘇打,泡打粉,鹽,肉桂粉

綜合評分 9.3

巧克力的狂歡——可可雙打發海綿蛋糕

蛋糕

蛋黃部分,蛋黃,砂糖,蛋清部分,蛋清,砂糖,檸檬汁,面粉部分,可可粉,低筋粉,油和巧克力部分,黑巧克力（法芙娜阿比娜85%）,無鹽黃油

綜合評分 8.0

海綿蛋糕（無油，分蛋打發）

海綿蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米粉,細砂糖,香草精,稀奶油

綜合評分 7.8

多餘打發奶油的用法：香脆芝麻餅乾

餅乾

打發的奶油,煉奶,低筋粉,芝麻

綜合評分 7.6

多餘打發奶油的用法：香脆芝麻餅乾

餅乾

打發的奶油,煉奶,低筋粉,芝麻

綜合評分 8.3

超懶人健康司康——打發失敗的蛋白

司康

面料,打發失敗的蛋白,面粉（我用的全麥面粉）,泡打粉,牛奶（可有可無）,油（可有可無）,蛋液（可有可無）,鹽,餡兒料,火腿香蔥或者豆沙（想加什麼都可以）

綜合評分 9.3

懶人版川味快手辣子雞（從辣椒里找肉是這道菜的精髓）

快手菜

雞翅,干辣椒,姜,蒜,花椒,老抽,料酒,鹽,味精

綜合評分 9.8

消耗蛋白—可可蛋白霜蛋糕

蛋糕

請看簡介

綜合評分 8.4