繼發高活性干酵母 全部分類

紅果干 山楂干∼烤箱版

烤箱

紅果

綜合評分 7.6

自制山楂糖水罐頭

果醬

新鮮紅果,水,冰糖

綜合評分 7.0

紅果乾 山楂幹～烤箱版

烤箱

紅果

綜合評分 9.2

自制山楂糖水罐頭

果醬

新鮮紅果,水,冰糖

綜合評分 8.5

法式長棍面包（吉野精一）

面包

高筋粉,食鹽,繼發高活性干酵母,麥芽提取物（麥芽糖漿）,水

綜合評分 8.5

簡單省時的北海道牛奶吐司--松下面包機版（100%中種法）

吐司

材料A,高筋粉,酵母,白綿糖,蛋白,牛奶,動物性鮮奶油,無鹽黃油,白綿糖,蛋白,鹽,奶粉,無鹽黃油,酵母

綜合評分 9.4

法式傳統卡什面包

面包

T55小麥粉（高筋面粉）,水,天然酵母種液,高活性干酵母,鹽

綜合評分 8.1

『陳先森』鮮肉包子 汁多味美，媲美老酵，全程60分鐘

包子

新良中筋粉,安琪高活性干酵母,白糖,溫水,肉餡（內含生姜蔥 肥瘦比例1:1）,醬油,鹽,雞精,白胡椒粉,料酒

綜合評分 8.9

全麥咖啡土司

咖啡

高筋面粉,全麥面粉,雞蛋,牛奶,煉乳,鹽,高活性干酵母,黃油,速溶咖啡粉

綜合評分 7.7

[轉載]咕咕霍夫(樂葵烘焙食譜)樂葵8寸模具

烘焙

純牛奶,高筋面粉,高活性干酵母,葡萄干,朗姆酒,高筋面粉,低筋面粉,黃油,白糖,鹽,大號雞蛋(室溫）,杏仁片

綜合評分 8.9