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羊肉高湯或蔬菜高湯
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朱家角大湯團(鮮肉湯圓)
湯圓
水磨糯米粉,豬肉末(肥瘦相間的夾心肉),料酒,蔥姜蒜,生抽,老抽,鹽,芝麻油,白胡椒粉,雞蛋清,清水
綜合評分
9.5
冬日暖身湯——紅豆酸菜湯
湯羹
紅腰豆罐頭,酸菜,豬皮,火腿,蒜苗,干辣椒,老姜,清水,油,白胡椒粉
綜合評分
8.2
清涼祛痘湯~昆布海草瘦肉湯
湯羹
豬瘦肉,昆布,海草,綠豆,蜜棗,水,鹽,生地
綜合評分
7.6
傳統湯圓與新派湯圓的對踫
湯圓
糯米粉,溫水,紅糖,芒果干,葡萄干,黃桃干,泰妃糖,量杯,電子秤
綜合評分
9.5
半湯半菜︰豆腐湯。
湯羹
豆腐,小青菜,西紅柿,胡蘿卜,食鹽,小辣椒,蔥姜,十三香
綜合評分
7.5
營養湯---菠菜豬肝湯
湯羹
豬肝,菠菜,醬油,生粉,料酒,生姜,鹽
綜合評分
7.9
雙雪湯(銀耳雪梨湯)
湯羹
銀耳,雪梨,百合,紅棗,冰糖
綜合評分
7.1
羅宋湯 / 家鄉濃湯
湯羹
土豆,卷心菜,洋蔥,番茄,紅腸片,番茄醬,牛奶,面粉,糖,鹽,上海黃牌辣醬油
綜合評分
8.0
元宵節的榴蓮湯圓&鮮肉湯圓
元宵節
糯米粉,開水,發酵黃油,砂糖,鹽,新鮮榴蓮
綜合評分
7.7
元宵節的榴蓮湯圓&鮮肉湯圓
元宵節
糯米粉,開水,發酵黃油,砂糖,鹽,新鮮榴蓮
綜合評分
9.2
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