【Jamie Oliver】聖誕蛋奶義大利麵 Christmas carbonara 快手菜 義大利寬麵 tagliatelle,蘑菇,大蒜,橄欖油,帕瑪森芝士 parmesan,新鮮巴西里 parsley,細蔥 chives,雞蛋,鮮奶油,熟火腿 cooked ham 綜合評分 7.9
義大利茄子料理第一名 | 意式焗烤千層茄子 烤箱菜 胖茄子,馬蘇里拉乳酪 (mozzarella) 馬蘇里拉乳酪一般都是一個個賣的,帕爾馬干酪 (Parmigiano ) 需要粉末狀的，可以購買現成粉裝的或者是用料理機打碎。,去皮番茄(帶汁) 超市里賣的去皮番茄一般都是罐裝的，某寶上也可以買到義大利牌子的去皮番茄罐頭,大蒜,羅勒葉,橄欖油,鹽,黑胡椒粉 綜合評分 9.8
Spinach recotta ravioli 義大利餃子 餃子 雞蛋（皮）,全麥面粉（皮）,recotta cheese（芝士餡）,檸檬（餡）,黑胡椒（餡）,鹽（餡）,菠菜（餡）,橄欖油（餡）,帕瑪森芝士（餡和最後煮好以後）,義大利番茄罐頭（煮好後用的汁）,basil（千層塔，要義大利的，甜basil，葉子比較嫩，甜，大） 綜合評分 9.2