義大利面,豬肉（里脊肉）,香菇,洋蔥,青椒
綜合評分 8.0
黑椒義大利面
綜合評分 8.0
一直喜歡義大利面，想嘗試自己做很久了。今晚終于動手，利用家里有的食材，做了一鍋黑椒意面。雖然有點多，但是李先森很給面子的都吃完了，太開心啦！
用料
做法
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切好洋蔥與青椒，都切絲。
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豬里脊肉化凍，切絲後加入生抽，老抽，黑椒汁，糖等腌一下。
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香菇泡發切絲
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煮一鍋開水，開始煮意面。意面很難煮好，估計得煮個十五到二十分鐘。
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青椒洋蔥下鍋炒，加入生抽和黑椒汁，暫時不放鹽。
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等青椒洋蔥炒到七八分熟，先盛起來。接著倒油炒肉和香菇，炒到有香味大概八分熟時，把煮好的意面倒進去，再把青椒和洋蔥也倒進去一起翻炒，加入黑椒汁。如果掌握不好力度建議開小火炒以免糊鍋。鍋里混合均勻後就可以起鍋啦！
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小貼士
1. 先不著急加鹽，因為醬油和黑椒汁等調料里都有鹽，可以等最後出鍋時試一下，覺得口味不夠再加。 2. 建議蔬菜和肉單獨炒，尤其肉單獨炒時比較香。
所在的分類
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