老酸青菜 全部分類

【青菜蝦仁豆腐羹】愛上吃青菜

宿舍

蝦仁,青菜,內酯豆腐,鹽,澱粉（生粉）,高湯（或雞精+水）,麻油,蛋清

綜合評分 9.1

青菜紅椒雞蛋麪

早餐

青菜,紅椒,雞蛋,麪條,蒜末,香油,生抽,老抽,料酒,醋,剁椒,老乾媽,鹽

綜合評分 7.2

酸奶老麪包(最好吃沒有之一）

麪包

老面酵頭材料,高筋麪粉（舒可曼）,低筋麪粉（舒可曼）,糖,酵母,酸奶,牛奶,主麪糰材料,高筋麪粉（舒可曼）,低筋麪粉（舒可曼）,糖,鹽,奶粉,全蛋液,酸奶,黃油,刷表面黃油

綜合評分 9.8

老干媽蛋炒飯

炒飯

過夜米飯,蔥姜蒜少許,培根,杏鮑菇,雞蛋,女神老干媽

綜合評分 7.1

酸湯鴨嘴魚

湯羹

大蒜粒,姜,鴨嘴魚,大蔥,木姜子/山胡椒,木姜子油,紅蔥頭,凱里紅酸湯,小蔥,羅勒,香菜,茶油,動物油

綜合評分 7.5

酸筍燜鴨

燜

男盆友媽咪牌酸筍,新鮮鴨子,蒜,姜,料酒,糖,醬油,辣椒

綜合評分 8.7

金燦燦的酸湯肥牛

湯羹

肥牛片,鳳尾菇（金針菇）,烏冬面,黃燈籠辣椒醬,姜末,蒜末,小米椒,油,鹽,白糖,白醋,澱粉,雞蛋黃

綜合評分 8.7

青菜餛飩面

餛飩

鮮肉小餛飩,面條,青菜,耗油,老干媽辣醬

綜合評分 7.6

酸湯肥牛

湯羹

肥牛,金針菇或魔芋結,小米椒 切椒圈,泡椒 兩個切碎,蒜 切片,姜 切絲,酸辣鮮露,白醋,胡椒粉,白糖,雞精,鹽

綜合評分 6.5

老干爹炒飯

炒飯

雞蛋,米飯,私房老干爹

綜合評分 7.5