耐高糖酵母（我用金燕子） 全部分類

紅豆牛奶小面包

面包

高筋粉,轉換糖槳,雞蛋,牛奶,黃油,鹽,耐高糖酵母,全蛋液 白芝麻,芝士絲

綜合評分 8.6

奶香姜汁紅糖饅頭（附詳細的揉面手法）

奶香

普通面粉,姜汁紅糖,牛奶,耐高糖酵母,草雞蛋,鹽

綜合評分 8.4

高顏值ソ豹紋吐司（Polish種）

吐司

高筋面粉,水,酵母,Polish種,高筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,耐高糖酵母,雞蛋,牛奶,淡奶油,黃油,可可粉,竹炭粉

綜合評分 9.3

淡奶油南瓜吐司（冷藏中種法）

吐司

高筋面粉（金像）,淡奶油,蛋白,耐高糖酵母,高筋面粉,白砂糖,南瓜泥,耐高糖酵母,鹽,黃油

綜合評分 8.2

湯種全麥麪包（懶人面包機版）

麪包機

高筋麪粉（湯種）,開水,高筋麪粉,全麥粉,雞蛋,煉奶,糖,鹽,無鹽黃油,耐高糖酵母,牛奶

綜合評分 7.3

湯種全麥淡奶油咖啡餐包

咖啡

湯種麪糰,高筋麪粉,清水,主麪糰,高筋麪粉,全麥粉,淡奶油,全蛋液,速溶純咖啡粉,糖,鹽,耐高糖酵母,裝飾,全蛋液,烤熟花生碎

綜合評分 8.3

天然酵母--黑芝麻歐包

歐式面包

高粉,水,芝麻醬,黑芝麻,鹽,酵母（100%水粉比例）

綜合評分 8.2

金大旺港式吐司（直接法）

吐司

高筋面粉（我用白燕）,奶粉（全脂就可以了）,細砂糖,鹽,酵母,雞蛋,水,黃油

綜合評分 9.8

菠蘿牛肉黃金蛋炒飯

飯

牛肉,菠蘿,土雞蛋,胡蘿蔔,洋蔥,油,鹽,米飯,啤酒,澱粉,醬油

綜合評分 8.8

Affogato 我和你就像冰淇淋與熱咖啡

冰淇淋

【熱咖啡】,Espresso最佳，我用摩卡壺也不錯,【提拉米蘇冰淇淋】,牛奶,蛋黃,砂糖,馬斯卡彭乳酪,檸檬汁,淡奶油,手指餅干,熱水,即溶咖啡,砂糖,kahl　a咖啡酒,【增加口感的配料】

綜合評分 7.1