「 肉自己家ソ私房菜 」吮指回味的秘制麻辣豬蹄!!付萬用的私房鹵汁的做法!!論“一碗成功的滷汁”的多方面用處!!! 中式早餐 秘制鹵水︰,八角,草果,小茴香,香葉,甘草,桂皮,大蒜(一整個中間切一刀),生姜,料酒,老抽、生抽,白糖,鹽,辣椒粉、干辣椒、少許可樂、麻椒粉或者花椒粉,秘制腌汁︰,孜然粉,料酒,花椒,生姜蒜,白胡椒,蠔油,鹽,醬油,主料︰,豬蹄,備注︰腌汁里面忘了寫辣椒油了!記得加上 綜合評分 8.3
酥皮月餅(沒有烤箱的土辦法) 烤箱 以下為水油皮:,水,白糖,油(花生油豬油都可以),普通麪粉,以下為油酥:,油,普通麪粉,以下為餡料:,普通麪粉(炒熟),油,白糖,葡萄乾,核桃,黑白芝麻,花生碎(熟),瓜子仁,也可以放肉餡:,豬肉餡調好,純白糖、紅糖都可以。 綜合評分 10.0