好料理

胖頭魚魚頭（其它魚頭也可以） 全部分類

醬爆魷魚（也可以醬爆魚丸啦，醬爆香菇啦）#我的每日便當#
醬
鮮魷魚,各類魚丸魚豆腐,鮮木耳,青辣椒，紅辣椒,生姜,大蒜,蔥,甜面醬,郫縣豆瓣,花椒,耗油
綜合評分 7.5
紅燒鱔魚—最好的鱔魚燒法、沒有之一了
紅燒
鹽,糖,醋,幹辣椒,雞精,花椒,料酒,生抽,老抽,鱔魚,青紅辣椒、生薑蒜、洋蔥
綜合評分 7.6
醬蒸大魚頭&芫荽菜豆腐滾魚湯（大魚頭二吃法）
醬
魚頭,蒸魚頭配料醬汁：,黃豆醬,蒜頭3瓣,生薑（切粒）,香蔥,生抽,生粉,胡椒粉,砂糖,食用油,滾湯配料：,水豆腐,芫荽菜,生薑,紅蔥頭（可省略）,蒜頭,香蔥
綜合評分 9.5
鯽魚兩吃（清蒸&魚頭湯）
蒸
鯽魚,大蔥,姜,花椒,豬油,色拉油,蒸魚豉油
綜合評分 8.2
燒烤拼盤-豆角，魚丸，凍豆腐，饅頭片
家常菜
調味醬︰,蒜蓉辣醬,糖,鹽,油,雞精,食材︰,切成塊的凍豆腐,魚丸,豆角,饅頭片
綜合評分 8.3
香甜小饅頭（自制旺仔小饅頭）
饅頭
紅薯澱粉,雞蛋,低筋面粉,奶粉（全脂）,糖粉,黃油（無鹽）
綜合評分 8.9
巧吃饅頭之雞蛋炒饅頭
饅頭
饅頭,雞蛋,蔥,鹽
綜合評分 7.1
魚香菜絲or魚香肉絲
魚香
胡蘿卜,柿子椒/尖椒,洋蔥,黑木耳,豬肉/羊肉,竹筍,郫縣紅油豆瓣醬,番茄醬,醋,白糖,澱粉,食油,蔥,姜,蒜,鮑魚汁調味料,醬油
綜合評分 8.0
魚香炒撥魚兒
魚香
面粉,水,配菜︰萵筍絲、胡蘿卜絲、木耳、荷蘭豆,雞蛋,蔥、姜、蒜,豆瓣醬,魚香汁（醋4糖3生抽2水2澱粉1）,老抽,鹽
綜合評分 9.5
素版魚香肉絲（魚香土豆絲）
魚香
土豆,青椒,胡蘿卜,木耳,泡椒,豆瓣醬,醬油 醋 糖,蒜末
綜合評分 7.5