優雅烘焙第36集:不可抵擋的誘惑-巧克力餅干(手工版)視頻及具體操作流程 餅干 面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan 綜合評分 8.6
優雅烘焙第一集︰不可抵擋的誘惑巧克力餅干（廚師機版） 烘焙 面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan 綜合評分 7.9
【健康三餐】暖香燕麥蘋果快手面包 麪包 熟透的皮佈滿黑點的香蕉,原味酸奶或開菲爾酸奶（室溫）,大號雞蛋（室溫）,香草精,全麥粉,即食燕麥片,無鋁泡打粉,小蘇打,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,肉桂粉,胡桃（pecan）或核桃（生的或烤香的都可以）,蘋果（任意品種）,即食燕麥片,椰子油（固體液體都可以）,椰花糖或紅糖或黃糖粒,海鹽 綜合評分 9.5
【健康三餐】暖香燕麥蘋果快手面包 麪包 熟透的皮佈滿黑點的香蕉,原味酸奶或開菲爾酸奶（室溫）,大號雞蛋（室溫）,香草精,全麥粉,即食燕麥片,無鋁泡打粉,小蘇打,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,肉桂粉,胡桃（pecan）或核桃（生的或烤香的都可以）,蘋果（任意品種）,即食燕麥片,椰子油（固體液體都可以）,椰花糖或紅糖或黃糖粒,海鹽 綜合評分 9.2
焦糖胡桃肉桂卷 麪包 酵母粉,高筋麪粉,海鹽,無鹽黃油（室溫）,白砂糖,中號雞蛋（室溫）,全脂牛奶（30攝氏度）,白砂糖,紅糖,肉桂粉,紅糖,無鹽黃油（室溫或冷藏）,海鹽,蜂蜜,香草精,肉桂粉,胡桃或核桃 綜合評分 8.6
胡桃雙巧蛋糕（純素生食） 蛋糕 未加工的、新鮮的胡桃,可可粉,植物油或椰子油,龍舌蘭、楓糖漿，或者其它類似的素食甜味劑,純香草精,鹽,鱷梨果肉,杏仁奶（或其他植物奶）,龍舌蘭或楓糖漿,絲滑花生醬（或其它干果磨成的醬）,葛粉（或類似的增稠劑）,鹽,純香草精,可可粉,半甜巧克力碎（融化） 綜合評分 9.8
【Peaceful Cuisine】 Pecan Pie 派 全麥低筋面粉 whole pastry flour,楓糖漿 maple syrup,油 （小哥用的untoasted sesame oil）,腰果 cashew nuts,波本威士忌 bourbon （可省略）,香草精 vanilla extract,碧根果 pecan nuts,碧根果 pecan nuts 綜合評分 7.0