胡椒粉（調料） 全部分類

濃郁溫和美味---親子丼（日式親子飯）

主食

雞腿肉3份,白洋蔥（中號） 一個,新鮮香菇 3-5個,雞蛋3個（最好買比較好的雞蛋，風味更優）,香蔥段,醬油,米料酒或者白葡萄酒,現磨黑胡椒粉,味醂,鹽,蠔油

綜合評分 8.6

水煮牛肉（簡易美味版）

快手菜

牛腿肉（芡粉、鹽、料酒、水腌制）,鳳尾（萵筍尖）,配料︰豆瓣醬、火鍋魚料、豆豉、花椒、姜蒜 辣椒粒,辣椒面、花椒面、蔥花,油

綜合評分 9.0

變廚神-酸湯肥牛/金湯肥牛

湯羹

肥牛,金針菇,姜,蒜,蔥,朝天椒,高湯料,酸菜

綜合評分 8.7

餛飩，扁肉

餛飩

餛飩皮,普通面粉，或餃子粉,水,鹽,餛飩餡,豬肉餡,調料︰料酒，姜粉，生抽，鹽，白胡椒粉，雞汁,芹菜

綜合評分 7.1

鹵全雞

鹵

土雞,大蔥（腌制用）,姜（腌制用）,白胡椒粉（腌制用）,鹽（腌制用）,料酒（腌制用3勺）,八角,桂皮,草果,糖,生抽,老抽,水

綜合評分 7.1

豉汁鳳爪

糕點

雞爪,豆豉,鹽,糖,雞精,大蔥,蒜,生姜,紫金醬,料酒,蜂蜜,黑胡椒粉,白胡椒粉,腐乳,澱粉,食用油,八角,桂皮,耗油,辣椒油

綜合評分 8.3

炸蝦棗

家常菜

淨蝦肉（去殼）,馬蹄（去皮）,白豬肉,面粉+炸粉/純面粉,鹽,大頭蔥（取蔥白）,佐料粉/胡椒粉

綜合評分 7.2

茄盒

川渝小吃

茄子,肉餡兒調料,豬肉餡,香菜,花椒粉,胡椒粉,辣椒粉,生菜籽油,鹽,糖,小蔥,老抽,生抽,炸衣,面粉澱粉

綜合評分 9.1

考據版意式肉醬面

面

牛肉碎,豬肉碎,洋蔥,歐芹parsley,胡蘿卜,番茄（或者灌裝泥）,番茄醬,羅勒basil,牛至origanum（又名披薩葉）,肉蔻粉netmeg,百里香thyme,月桂葉myrcia,鼠尾草sage,小茴香籽fennel,黑胡椒粒black pepper,黑胡椒粉,紅酒或者白蘭地（意產低酸）,面粉,牛奶,意式培根panchetta,牛肉高湯（可以用調料塊）,黃油塊,義大利醋

綜合評分 7.9

重慶糊辣殼小面（附油辣子做法）

早餐

糊辣殼做的油辣子,花椒粉,味精,醬油,姜蒜水,蔥花,榨菜粒,調散的芝麻醬,豬油

綜合評分 9.6