自制油辣椒 全部分類

兩種做法 | 香辣拌雞腳(含去大骨方法)
雞腳,芹菜(水芹最好),香菜,小蔥,小米辣和青辣椒,檸檬,大蒜,白糖,姜,耗油,花椒粉或自己泡花椒水,味極鮮或生抽,醋,油辣椒,鹽,辣椒面,油
綜合評分 9.1
家庭版重慶小面
家常菜
掛面,五花肉(鹵),梅干菜,榨菜,花生,油辣椒,姜蔥蒜,高湯,鹽,白糖,醬油,醋,胡椒粉,花椒粉,豬油(食用油的)
綜合評分 7.1
經典街邊美食自己做 · 清爽酸辣粉 · 圓滿素食
素食
粉條,香油和山蒼子油(這個沒有可以不要),花生碎,芽菜(或榨菜碎、雪菜、梅菜、酸菜碎任何一樣),紅糖,陳醋,生蘸醬油,辣椒碎,花椒,八角,青菜(野苜宿),鹽,蘑菇精
綜合評分 7.7
扯麪王(從和麪到扯麪手法詳解)
高筋麪粉,雞蛋,水(或牛奶),鹽,麪湯鍋底:,蔥薑末,西紅柿,濃湯寶(或適量高湯,或直接加雞精就好了),油,鹽,碗底材料:,香蔥香菜蒜末,香醋,生抽,紅油辣椒,配面材料(下完面後加入鍋中):,綠葉蔬菜,鮮蝦/火腿/滷牛肉等
綜合評分 9.3
鎮江鍋蓋面
熟豬油,六月鮮上海紅燒醬油,萬字醬油,柴魚醬油,辣椒豉油,韭菜,青蒜,芹菜,香乾,蒜頭,綠豆芽,幹蝦皮,紅蔥酥,白胡椒粉,黑胡椒粉,麪條
綜合評分 8.9
便當常備菜/meal prep
便當
西蘭花,胡蘿蔔,冰凍玉米,培根,包菜,菠菜,雞蛋,味噌(三文魚&菠菜用),芝麻油(菠菜用),味霖或清水(三文魚用),料酒(三文魚用),糖、鹽、醬油、辣椒
綜合評分 8.8
香辣蘿蔔乾,製作過程。觸動味蕾的下飯小菜。
下飯菜
蘿蔔乾,紅油辣椒,花椒麪,芝麻,鹽,味精,糖
綜合評分 9.1
魷魚蓋飯
蓋澆飯
米飯,小紅魷,捲心菜,胡蘿蔔,洋蔥,大蔥,韓式辣醬,白糖,醬油,辣椒麪,芝麻
綜合評分 9.4
香辣藠頭和涼拌折耳根
冷盤
折耳根,醬油,香油,油辣椒,蔥花,雞精,食用油
綜合評分 7.3
生菜香煎小五花肉
五花肉,生菜,料酒,蠔油,辣椒醬,醬油,色拉油
綜合評分 8.4