【清明粿－芝麻菜頭絲味】 冰箱 A.青團表皮材料,糯米粉 ,水 ,白米粉 ,抹茶粉 ,黃皮果葉子 ,B.內餡材料（製作後需要160克以上餡料）,乾菜頭絲 ,芝麻 ,紅糖 ,白糖 ,橄欖油 綜合評分 8.9
不用烤箱版的芝麻芝士餅 烤箱 芝麻（我家是生的，于是我先簡單炒了下，注意火候，小火）,椰蓉（芝麻炒熟後和芝麻混合，趁芝麻的熱度可以激發椰蓉的椰香）,白砂糖,牛奶（一瓶）,面粉（一小碗）,玉米粉（半小碗）,雞蛋2個（正常打成蛋液）,芝士（2片） 綜合評分 9.5
小島老師の茼蒿芝麻戚風蛋糕（詳解蛋白打發、攪拌手法、脫模方法） 戚風蛋糕 A:蛋黃,色拉油、細砂糖,牛奶（加熱至約50℃）,B：低筋麪粉,泡打粉,c:蛋清,檸檬汁,細砂糖,鹽,D:白芝麻（炒香）,茼蒿（水煮後切碎） 綜合評分 9.1