熱三明治馬芬/香脆夫人/CROQUE MADAME MUFFINS(巴黎私廚) 三明治 黃油(白醬),面粉(白醬),牛奶(白醬),肉豆蔻(白醬,我用的肉豆蔻粉代替),第戎芥末(白醬),面包片,黃油,小雞蛋,火腿,魯格耶爾干酪 綜合評分 9.3
蔓越莓燉烤牛肩佐土豆泥Cranberry Pot Roast 烤箱菜 牛肩肉,仔胡蘿蔔,西芹,美國蔓越莓凍果,紅蔥頭(大),橄欖油,海鹽,現磨黑胡椒,新鮮百里香,牛高湯,紅酒,砂糖,芥末籽(可省略),新鮮迷迭香(可省略),中型土豆,牛奶(或淡奶油) 綜合評分 9.7
【健康泡菜】墨西哥酸辣泡菜 冷盤 胡蘿蔔,Jalapeno辣椒或其他辣椒,紅洋蔥,蒜,白醋(distilled white vinegar),水,海鹽,孜然粒,牛至粉oregano,黑胡椒粒或粉,香葉,芥末籽(mustard seed),香菜籽(coraander seed),白胡椒粒或粉,芹菜籽(celery seed) 綜合評分 7.3
【健康泡菜】美式酸黃瓜之Dill pickles 冷盤 黃瓜,水,白醋,蒔蘿(dill)或小茴香,蒜,辣椒或辣椒粉,黑胡椒粒,芥末籽粒(mustard seed),薑黃粉,芹菜籽(celery seeds),鹽 綜合評分 7.4