日式醬油炒飯 重要的有幾點: 1.蝦,加入適量鹽、蛋清和澱粉,醃製10分鐘。 2.兩顆蛋+一勺蛋黃醬,打散,攪拌均勻。 3.飯,加入適量鹽、蔥花和白胡椒粉炒。之後在鍋邊緣留一個角倒入2勺醬油,待醬油變得粘稠時拌入米飯。 4.加入先時炒的蝦,炒蛋最後加入球生 日式 蝦,雞蛋,球生菜 綜合評分 9.2
在家也能做大菜之5~「鹹蛋黃炒蝦球」 家常菜 大蝦仁,#清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,#醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,#炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油(無鹽黃油) 綜合評分 8.3
在家也能做大菜之5~「鹹蛋黃炒蝦球」 家常菜 大蝦仁,#清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,#醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,#炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油(無鹽黃油) 綜合評分 7.2