花生油，生抽，老抽，李錦記滷水汁，鹽，雞精，紅糖 全部分類

雜錦滷水

滷

豬手,鴨翅,雞爪,雞蛋,豆腐,滷豆乾,花生,烤麩

綜合評分 7.4

滷水海帶

小吃

海帶,肉皮,鹽,醬油,辣椒,花椒,香葉,八角,桂皮,白糖,陳皮,香砂,小茴香

綜合評分 8.9

蜜棗紅糖姜水

補血

蜜棗,姜,紅糖,水

綜合評分 8.8

潮州滷水

滷

配料：,蔥,姜,蒜,生抽,冰糖,水,啤酒,料包：,香葉,桂皮,八角,陳皮,草蔻,豆蔻,肉蔻,草果,香茅,主料：,牛展,牛肚,豬耳朵,鵝掌,鵝翅,炸豆腐,雞蛋4個

綜合評分 8.0

滷水鴨

滷

鴨肉,八角,蝦米,姜,蒜頭,陳皮,老抽,生抽,紅糖

綜合評分 8.7

老滷水滷牛肉

滷

一包綠帝牌滷料包,曬乾橘子皮,醬油,老薑,八角,青花椒,小尖辣椒,桂皮,香葉,大孜然,白酒,生抽,鹽,白砂糖,雞精,胡椒

綜合評分 7.9

滷水鴨

滷

鴨肉,八角,蝦米,姜,蒜頭,陳皮,老抽,生抽,紅糖

綜合評分 7.9

紅燒滷水肋排

紅燒

肋小排,花椒,八角,幹辣椒,生抽,糖,鹽,雞粉,姜,蒜,麻油,澱粉,料酒,白蘿蔔,雞蛋

綜合評分 7.9

桂林米粉的做法及滷水的配方

早餐

米粉,豬骨,牛骨頭,豬頸肉,牛腩,牛肉,叉燒,黃豆,酸豆角,酸筍,蔥薑蒜,洋蔥,香腸,食鹽,冰糖,純芝麻油,滷水香料（八角，花椒，羅漢果，公丁香，香葉，香茅，桂皮，八角等）,水

綜合評分 7.8

老壇鹽水酸辣雞

小吃

新鮮柴雞,四川老壇泡蘿卜（泡豇豆）,泡仔姜,泡椒,生姜,大蒜,蒜苗,花椒粒,花椒粉,雞精,郫縣紅油豆瓣醬,泡菜鹽水,高粱酒

綜合評分 7.3