茭白（如果有鮮筍最好了） 全部分類

塘葛菜胡蘿卜煲豬骨湯

湯羹

塘葛菜,豬筒骨,胡蘿卜,生姜,蜜棗,鹽,水（4人量）

綜合評分 8.2

烘焙新手必備技能--自制餅干模的方法

烘焙

餅干底（做法見我另外文章）,糖霜（做法見我另外文章）,剪刀,美工刀,訂書機,烘焙紙,食品級紙板

綜合評分 7.9

茄鯗

下飯菜

長茄子,雞脯肉,蘑菇,五香豆腐乾,蘆筍,杏仁,瓜子仁,松子仁,核桃仁,花生仁,澱粉,蔥,姜,蒜,花生油,鹽,紹興黃酒,紅酒,雞精,高湯,水澱粉,香油

綜合評分 9.6

茄鯗

下飯菜

長茄子,雞脯肉,蘑菇,五香豆腐乾,蘆筍,杏仁,瓜子仁,松子仁,核桃仁,花生仁,澱粉,蔥,姜,蒜,花生油,鹽,紹興黃酒,紅酒,雞精,高湯,水澱粉,香油

綜合評分 7.3

酸辣湯(東南亞風格)

辣

木耳,內脂豆腐,雞蛋,香菇,酸筍,胡椒粉,米醋或香醋,魚露,胡蘿蔔,雞湯塊或雞粉,水澱粉,美極鮮,生抽

綜合評分 9.4

草莓青檸潘趣酒 Strawberry Lime Punch

酒

椰子水,氣泡礦泉水/蘇打水,伏特加,龍舌蘭糖漿,青檸,薄荷葉,草莓,冰塊

綜合評分 9.9

干貝山藥菌菇湯

湯羹

山藥,干貝,金針菇,鹽

綜合評分 7.7

雞蛋鹵肉餅（杜坎）

鹵

雞蛋,鹵牛腱子肉,香菜,剁椒,孜然粉，花椒粉,鹵牛肉的湯,蒜

綜合評分 9.4

醇香黑巧克力蛋糕

蛋糕

黑巧克力,雞蛋,黃油,低筋麪粉,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 8.0

麻薯烘烤面包輕松做

面包

一村麻薯面包預拌粉,雞蛋蛋液,水,鹽,植物油

綜合評分 8.8