好料理

草魚（鯇魚） 全部分類

{超級簡單的日料店必點菜} 味噌銀鱈魚顎（魚頜？魚領？魚下巴頦？） Black Cod Collar Miso
快手菜
銀鱈魚領,味噌,味　（Mirin）,清酒或者料酒或者白葡萄酒,檸檬
綜合評分 8.2
絕味魚籽魚泡（魚雜）火鍋
家常菜
魚籽魚泡,紅尖椒,青蒜葉,姜,大蒜,豆腐,料酒,生抽,蠔油,高湯精,豆豉醬,鹽,白糖,花椒
綜合評分 7.1
絕味魚籽魚泡（魚雜）火鍋
家常菜
魚籽魚泡,紅尖椒,青蒜葉,姜,大蒜,豆腐,料酒,生抽,蠔油,高湯精,豆豉醬,鹽,白糖,花椒
綜合評分 7.9
Q版-豆豉鯪魚（多魚版本）
下飯菜
土鯪魚,陽江豆豉（在此強調必須用兩廣產的豆豉用來做）,大蒜頭,生薑,生抽,色拉油（或調和油）
綜合評分 8.6
水煮魚 巴沙魚，下飯菜。
家常菜
巴沙魚、雞蛋清,生粉（少許）、鹽,料酒、新鮮藤椒,青尖椒、洋蔥,幹辣椒、味精,醬油（少許）,姜、蒜
綜合評分 9.4
清蒸鯇魚（草魚）
蒸
鯇魚一條,剁椒,香蔥,生薑,生抽
綜合評分 7.7
清蒸爆腌鯇魚
蒸
鯇魚,鹽,料酒,胡椒粉,青蔥,姜片
綜合評分 8.6
蟲草當歸魚膠清蒸雞
蒸
三黃雞,發好的魚膠,蟲草,紅棗,桂圓肉,當歸,蔥姜蒜枸杞,黃酒,鹽
綜合評分 9.0
蔥姜燜魚泡（魚鰾）
大魚大肉
魚泡,大蔥,薑片,輔料隨意（幹辣椒,鹽,料酒,蠔油,老抽,生抽,糖,生粉
綜合評分 8.8
一條好吃又好看的紅燒魚 煎魚很關鍵
紅燒
魚,紅99火鍋底料,油、糖、醋
綜合評分 9.1