荔浦香芋蓉月餅餡 全部分類

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

餅皮：中粉,糖漿,玉米油,硯水,內陷：,蓮蓉,鹹蛋黃

綜合評分 8.4

廣式蛋黃白蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿,　水,中筋面粉,花生油,紅咸蛋黃,蓮蓉（蓮香樓）,雞蛋（刷蛋液用）

綜合評分 7.8

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中粉,自制糖漿,花生油,梘水,蓮蓉,蛋黃

綜合評分 7.2

蛋黃蓮蓉月餅

月餅

麪粉All Purpose Flour,蜂蜜Honey,植物油Vegetable Oil,食用鹼Edible Alkali,蓮蓉Lotus Paste,鹹蛋黃Salted Egg Yolk,新鮮蛋黃

綜合評分 8.1

蓮蓉月餅，為過敏兒準備

月餅

面粉,糖漿,花生油,　水,蓮子干需泡發,糖,油

綜合評分 9.2

自制棗泥月餅餡

月餅

乾紅棗,水,玉米油,糯米粉,麥芽糖

綜合評分 7.9

小美【梅乾菜月餅】餡料

月餅

梅乾菜,砂糖,肉糜,白胡椒,蔥薑末

綜合評分 7.2

零失敗。廣式蓮蓉月餅。

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,鹼水,花生油,鹹蛋黃,幹蓮子,皮：餡,以上用量是10個月餅

綜合評分 8.6

【曼食慢語】蛋黃蓮蓉月餅

糕點

細砂糖,植物油,幹蓮子,鹽,花生油,食用鹼,中筋麪粉,蜂蜜,鹹蛋黃,蛋液

綜合評分 8.9

臺式滷肉麻薯酥（可能是最好吃的月餅餡）

滷

白芸豆300,炒熟白芝麻,白糖,麥芽糖,老抽,生抽,料酒,蔥油,芝麻油,玉米油,肉鬆碎,辣椒油,椒鹽,鹽,五香粉,幹蔥碎

綜合評分 9.9