葡萄干（蔓越莓、藍莓皆可） 全部分類

The Bread Bible 蔓越莓核桃麪包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄乾山核桃麪包(Raisin Pecan Bread)

麪包

✽葡萄乾/蔓越莓幹,葡萄乾/蔓越莓幹,熱水,✽酵頭(海綿酵頭),高筋麵粉,快速酵母粉,水，室溫(21~32℃),糖化麥芽粉 或麥芽糖漿/蜂蜜 或糖,✽麵粉混合物,高筋麵粉,全麥麵粉，最好是石磨研磨的,快速酵母粉,山核桃/核桃，磨碎,鹽,卵磷脂顆粒 或植物油,山核桃仁/核桃仁，粗粗切碎

綜合評分 7.8

蔓越莓紙杯蛋糕

蛋糕

雞蛋,玉米澱粉,玉米油,細砂糖,純牛奶或水,低筋麪粉,蔓越莓幹

綜合評分 9.5

TIPS多多的蔓越莓曲奇

曲奇

低筋粉(蛋糕粉),蔓越莓幹,新鮮雞蛋,糖粉,黃油

綜合評分 8.4

覆盆子蔓越莓吐司

吐司

波蘭教頭：,高筋麪粉,全職牛奶,金燕酵母,主麪糰：,高筋麪粉,金燕酵母,淡奶油,覆盆子粉,鹽,細砂糖,無鹽黃油,蔓越莓幹

綜合評分 7.8

蔓越莓餅乾

餅乾

蔓越莓,雞蛋,黃油,低筋麪粉,糖霜

綜合評分 9.0

蔓越莓餅乾（樂樂媽烘焙）

餅乾

低筋麪粉,蔓越莓幹,黃油,細砂糖,雞蛋液

綜合評分 7.9

蔓越莓馬芬蛋糕

馬芬

低粉,糖粉（細砂糖）,黃油,雞蛋,無鉛泡打粉,牛奶,蔓越莓,水

綜合評分 8.8

蔓越莓奶酥

烘焙

低筋麪粉,蛋黃,蔓越莓幹,奶粉,黃油,細砂糖

綜合評分 9.1

蔓越莓餅乾

餅乾

雞蛋,蛋糕粉,奶粉,黃油,牛奶,蔓越莓

綜合評分 7.8

【頭媽廚房51】蔓越莓麥芬蛋糕

馬芬

低筋麪粉,細砂糖,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,植物油,蔓越莓幹

綜合評分 9.9