高筋麪粉,全麥麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,糖粉（舒可曼）,全蛋液,鹽,奶粉,蔓越莓幹（舒可曼）
綜合評分 7.7
蔓越莓奶酥
綜合評分 9.1
金黃的表皮，看起來就食慾大增，黃油與蛋黃的融合造就了酥鬆的口感，更有蔓越莓幹酸甜與奶香的完美搭配。 輕輕一咬，鬆軟化渣，不幹不硬，奶味十足，酥香鬆軟，每一口都是美好，完全不次於某芙的巧克力。
用料
做法
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準備材料
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黃油室溫軟化，加入細砂糖和奶粉打發
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蛋黃打散，分三次加入黃油（留一點蛋黃最後用）
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低筋麪粉篩入打發的黃油裡
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用刮刀拌勻面粉和黃油
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將蔓越莓幹切碎，放入黃油裡攪拌均勻
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將拌好的粉揉成麪糰，並擀成1cm厚片
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切成長方形條，表面刷蛋黃
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烤箱180度預熱10分鐘，再放入烤箱中層烤15分鐘即可
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啦啦啦，出爐
小貼士
蔓越莓幹也可以用葡萄乾、櫻桃乾等代替。
所在的分類
相關食譜
面團用料,高筋面粉,耐高糖酵母,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,溫牛奶,黃油,蔓越莓,奶酥用料,糖粉,雞蛋,奶粉,黃油
綜合評分 8.1
黃油,蛋黃,低筋粉,寶寶奶粉,細砂糖(根據自己的口味添加),蔓越莓,表面蛋黃
綜合評分 7.7
黃油,橄欖油,奶粉,蔓越莓幹,糖,雞蛋,低筋麪粉
綜合評分 9.8
原料：,高粉200克、低粉50克、白糖25克、鹽2克、酵母3克、黃油25克、雞蛋48克、水110克。,表面裝飾：,蛋液少許、白芝麻少許。,餡料：,糖粉30克、黃油60克、雞蛋25克、奶粉80克、蔓越莓40克。
綜合評分 7.2
低筋麪粉,蛋黃,蔓越莓幹,奶粉,黃油,細砂糖
綜合評分 9.1
黃油,白砂糖,奶粉,蛋黃,低粉,蔓越莓干（可以提前切碎些）,蛋黃（抹表面）
綜合評分 8.0
低筋面粉,蛋黃,蔓越莓,無鹽黃油,細砂糖,奶粉
綜合評分 7.4
低粉,無糖黑芝麻糊粉,雞蛋,糖,泡打粉,蔓越莓干,食用油,牛奶,黑白芝麻,香草精（可不加）
綜合評分 10.0
月餅預拌粉,轉化糖漿,花生油,椰蓉,蔓越莓,雞蛋,煉奶,黃油,熟糯米粉,牛奶,糖,蛋黃,水
綜合評分 7.6