好料理

葵花籽仁（原方無） 全部分類

聖誕芝士蛋糕
聖誕節
奶油乳酪,原味酸奶,牛奶（原方份量）,蛋黃,蛋白,砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,香草精,淡奶油,砂糖（打發奶油）,草莓（裝飾）,椰子片/樹莓粒（改動版）,開心果碎（原方）
綜合評分 7.2
多角扭轉千層巧克力麪包
麪包
麪餅,夾心醬,模具,【麪餅和夾心醬比較顏色差別較大成品效果纔好哦】
綜合評分 9.9
蛋黃肉鬆月餅
月餅
皮:,紅薯,黃油,餡:,鹹蛋黃,肉鬆,黃油,椰漿,肉鬆方子:,雞胸肉,王守義十三香
綜合評分 9.3
紅棗核桃全麥麪包
麪包
1、液種： 高粉 180酵母4～5,2、麪糰： 高粉40 全麥粉80,3、輔料： 紅棗肉50 核桃肉50
綜合評分 9.0
白巧克力堅果能量棒
餅乾
OREO巧克力餅,烤花生（或杏仁片）,白巧克力,鹽
綜合評分 9.3
香橙米布丁
布丁
低粉（餅底）,白砂糖（餅底）,黃油（餅底）,蛋黃（餅底）,冰水（餅底）,橙子,大米,牛奶,香草豆莢,鹽,糖,淡奶油,蛋黃
綜合評分 8.4
PH大師的榛果費南雪蛋糕（改良版）
蛋糕
糖粉,杏仁粉,榛果粉（預先烤過）,高筋麪粉,泡打粉,蛋白,轉化糖（沒有就用蜂蜜吧）,榛果醬,焦香黃油,檸檬皮,表面用榛果（預先烤過）
綜合評分 7.2
荻山和也的熟粉鄉村麪包（冷藏發酵版 附直接和麪版）
麪包
法式麪包專用粉（或高筋麪粉）,熟粉（麪粉炒熟）,鹽,糖,酵母,水
綜合評分 7.5
法式覆盆子慕斯芝士蛋糕
慕斯
派皮底,A室溫軟化的黃油,A糖,A杏仁粉,A普通麪粉,A鹽,檸檬奶油夾心,B檸檬汁,B檸檬皮屑,B砂糖,B雞蛋,B黃油,B魚膠片,蛋糕鏡面,C魚膠片,C熱水,C檸檬汁,C紅色素,芝士蛋糕慕斯層,D砂糖,D水,D蛋黃,D奶油乳酪,D糖粉,D覆盆子汁,D魚膠片,D淡奶油,表面裝飾,E覆盆子,E巧克力裝飾
綜合評分 8.1
深秋飽腹甜品——橙香米蛋糕
甜品
牛奶,大米,糖,檸檬皮,橙皮屑,香草精,雞蛋,葡萄乾,橙子利口酒（君度酒）
綜合評分 8.4