蒜，薑末 全部分類

老友面/老友粉

面

河粉/面,豆芽,配料1︰蔥 姜 蒜末,配料2︰酸筍絲 豆豉末，喜歡可加番茄丁,配料3︰檸檬辣椒醬,配料4︰牛肉,配料5︰老鹵汁/醬油+料酒+老抽2滴,點綴︰香菜蔥花末

綜合評分 8.1

牛肉藕遇袖珍菇

下飯菜

牛肉,蓮藕,秀珍菇,洋蔥,蒜,李錦記生抽,永春陳醋,鹽,糖,白胡椒,麻椒,干紅辣椒

綜合評分 7.2

中秋之上海鮮肉月餅（蛋黃酥油酥皮做法）

中秋節

肉餡,黑毛豬肉或崇明有機豬肉（肥瘦比例3:7）,豬皮凍,蔥薑水,生抽,料酒,老抽,雞蛋,鹽,糖,麻油,黑胡椒粉,油皮（24個量）,中筋麵粉,豬油,糖粉,水,油酥（24個量）,低筋麵粉,豬油

綜合評分 7.1

蟹味菇炒小油菜

家常菜

小油菜,蟹味菇,姜,蒜,蠔油,食鹽

綜合評分 8.8

紅燒雞翅

紅燒

雞翅

綜合評分 7.7

小鶴自創菜--韓式烤雞胸肉

韓式

雞胸肉,韓式辣醬,生抽,料酒,蔥薑蒜末,鹽,雞精,油

綜合評分 7.8

紅燒茄子

紅燒

茄子,青椒,紅椒,黃椒,蒜,姜,紅燒汁,澱粉,陳醋,香油

綜合評分 9.8

蟹味菇炒小油菜

家常菜

小油菜,蟹味菇,姜,蒜,蠔油,食鹽

綜合評分 8.7

牛肉藕遇袖珍菇

下飯菜

牛肉,蓮藕,秀珍菇,洋蔥,蒜,李錦記生抽,永春陳醋,鹽,糖,白胡椒,麻椒,乾紅辣椒

綜合評分 8.3

一招祕製醃料 搞定羊排豬排牛排 懶人烤箱菜

烤箱

帶骨肉,啤酒,大量蒜末,薑片,黑胡椒,蔬菜（洋蔥芹菜香菜西紅柿）,蠔油,老抽,鹽,糖

綜合評分 9.5