好料理

蔓越梅（或葡萄乾，堅果等） 全部分類

葡萄乾杏仁磅蛋糕甜甜圈
磅蛋糕
無鹽黃油,糖粉,雞蛋（帶殼60g左右）,淡奶油,細砂糖,低筋麪粉,杏仁粉,葡萄乾
綜合評分 8.5
The Bread Bible 蔓越莓核桃麪包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄乾山核桃麪包(Raisin Pecan Bread)
麪包
✽葡萄乾/蔓越莓幹,葡萄乾/蔓越莓幹,熱水,✽酵頭(海綿酵頭),高筋麵粉,快速酵母粉,水，室溫(21~32℃),糖化麥芽粉 或麥芽糖漿/蜂蜜 或糖,✽麵粉混合物,高筋麵粉,全麥麵粉，最好是石磨研磨的,快速酵母粉,山核桃/核桃，磨碎,鹽,卵磷脂顆粒 或植物油,山核桃仁/核桃仁，粗粗切碎
綜合評分 7.8
堅果燕麥蜂蜜餅乾
餅乾
堅果,燕麥,低粉,黃油,蜂蜜,糖,泡打粉
綜合評分 9.8
燕麥堅果餅乾
餅乾
黃油,紅糖,雞蛋,咖啡精華,愛爾蘭威士忌,堅果碎,麪粉,燕麥,鹽,椰絲
綜合評分 8.8
蔓越梅餅乾
餅乾
低粉,黃油,蔓越梅,細砂糖,淡奶油,香草精
綜合評分 9.7
蔓越梅餅乾
餅乾
低粉,黃油,蔓越梅,細砂糖,淡奶油,香草精
綜合評分 9.6
全麥堅果蔓越莓麪包（麪包機揉發版）
麪包
全麥麪粉,,高筋粉,黑糖（紅糖）,蜂蜜,黃油（融化）,堅果葡萄乾蔓越莓幹混合,高活性乾酵母,鹽,水
綜合評分 9.0
葡萄乾司康
烘焙
低筋麪粉,黃油,葡萄乾,細砂糖,鹽,全蛋液,牛奶,泡打粉,表面刷夜：全蛋液
綜合評分 7.2
葡萄乾司康
烘焙
低筋麪粉,黃油,葡萄乾,細砂糖,鹽,全蛋液,牛奶,泡打粉,表面刷夜：全蛋液
綜合評分 8.7
全麥葡萄乾麪包
早餐
全麥麪粉120克,高筋麪粉,葡萄乾,水,高活性乾酵母,鹽,細砂糖,橄欖油
綜合評分 9.2