蔥、姜、幹辣椒、花椒 全部分類

熗鍋圓白菜絲

快手菜

圓白菜,花椒,蒜（不喜蒜臭的就不要放了）,幹辣椒,醋（一般用陳醋）,醬油,姜

綜合評分 7.6

【最重慶】自制百變火鍋底料

火鍋

純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,乾花椒,冰糖,大蔥,老薑,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,幹辣椒,水（煮辣椒用）

綜合評分 8.0

豬肉白菜粉皮

家常菜

豬肉,大白菜,紅辣椒,花生油,醬油,雞精,鹽,蔥,姜,花椒

綜合評分 9.8

紅燒雞雜

下飯菜

肥西老母雞雞肝,雞腸,雞肫,幹辣椒,辣醬油,蔥,蒜,姜,鹽,水

綜合評分 8.5

香辣烤麩

辣

烤麩,香菇,木耳,蔥,姜,花椒,八角

綜合評分 9.1

熗炒生菜

快手菜

生菜,幹辣椒（我用的是四川子彈頭）,蒜,姜,紅花椒,鹽,糖,醋

綜合評分 10.0

清燉羊肉

粥

羊肉,白蘿蔔,胡蘿蔔,大蔥,姜,花椒粒,啤酒,鹽,香菜

綜合評分 9.3

好吃到爆火爆肥腸

家常菜

肥腸一根,青花椒,青椒,蒜瓣,老薑,大蔥,白酒,糖,醬油,豆瓣醬,孜然,幹辣椒

綜合評分 9.1

豆花魚

辣

龍利魚,雞蛋,內脂豆腐,香菜,澱粉,幹辣椒,大蔥,生薑,蒜,豆瓣醬,白胡椒,花椒（我取了紅花椒和青花椒各一把）,草果,山奈,大料,辣椒粉

綜合評分 7.4

農家小炒肉（鄉村基香爆小炒肉版本）

家常菜

五花肉,二荊條,韭黃,榨菜,姜,蒜,豆豉,老抽,鹽,白糖,其它食材

綜合評分 7.9