好料理

蔥、姜、幹辣椒、花椒 全部分類

家常魚香肉絲的做法
魚香
豬裏脊肉,青椒,辣椒,胡蘿蔔,蔥,姜,蒜,醋,植物油,鹽,白糖,胡椒粉
綜合評分 8.5
傳統家鄉滷味（滷五花肉、雞爪、鴨胗等）
宴客菜
五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉
綜合評分 9.1
迷迭香雞翅
家常菜
雞翅,新鮮迷迭香,蔥,姜,胡椒粉,鹽,糖,米酒
綜合評分 9.1
麻辣白靈菇
辣
白靈菇,冬筍,花生米,花椒,幹辣椒,鹽,醬油,醋
綜合評分 9.4
剁椒蒸帶魚
蒸
帶魚,剁椒,蔥,姜
綜合評分 8.0
酒蒸花蛤
蒸
花蛤,花雕,幹辣椒,蔥花,白酒,黑胡椒粉,糖,醬油
綜合評分 8.0
四季豆小炒肉F
大魚大肉
豬肉,四季豆,鹽,雞粉,蔥,姜,蒜,料酒,白糖,青椒
綜合評分 7.7
小炒肉 Xiao Chao Rou
下飯菜
豬裏脊肉（或五花肉）,蔥、葁、蒜,辣椒,洋蔥,蒜苗,胡蘿蔔,生抽醬油,料酒,糖,蠔油,油、鹽
綜合評分 9.2
肉類處理技巧：肉片肉絲這樣處理，炒起來更美味！
視訊菜譜
牛腿肉,牛裏脊,豬裏脊肉,黑魚片,蔥、姜、蒜,淨水,糖,鹽,蠔油,生抽,料酒,生粉,植物油,雞蛋
綜合評分 9.2
純素批薩醬 墨西哥薩薩醬 意麪醬 拌飯醬 長棍麪包醬 羅宋湯料
披薩
橄欖油,熟透大番茄,白洋蔥,香菜,黑胡椒,咖哩粉,醬油,紅酒醋（可用料酒+蘋果醋代替）,鹽,糖,幹牛至碎（批薩草）,義大利調料碎（也可只單用羅勒碎）,乾的紅辣椒,紅彩椒,蒜瓣,若不夠鮮可自添白蘑菇
綜合評分 7.5